喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧; @2 ]2 {8 Y0 V4 [8 b) \
还是那句话，不多说，好吃看的见！！
* S+ g; B$ M+ l做法tvb now,tvbnow,bttvb3 H A' f X! p3 Y7 E- Y
一、材料
' y* Z! X/ U# B- ?+ ~+ g用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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二、步骤公仔箱論壇+ u! y1 w9 `5 p/ n# p$ d3 y1 Y
鸡爪的处理：tvb now,tvbnow,bttvb4 ` M: Y! a$ b6 S3 P0 P
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
* e! J" I% E" i4 R8 N" I+ O! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。5.39.217.76* [4 D; @; F; I. h* n3 W6 w, y
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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- T- v) \; s1 i( G& N4 D配汁
& `2 w6 s% N, b* C% Y* q5 ~tvb now,tvbnow,bttvb4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
* M. \; F6 t. b& V: A8 F7 t+ W% d1 P5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r% W- O) @8 z. ^( \
6、放入泡椒汁
5 i$ E0 D) q: k2 E o0 ttvb now,tvbnow,bttvb7、放剁椒5.39.217.76( `0 s( y1 b' _4 _9 e+ V" w$ Y
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜5.39.217.76- G7 f' n7 k/ w/ Y: T7 h
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。tvb now,tvbnow,bttvb+ | \/ n9 l2 T3 B: I8 `) l
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吃的时候：5.39.217.76' h& L9 T1 T& d& D/ B" g r
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~公仔箱論壇3 o8 z, u$ X$ _+ {
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提醒~
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5 i% P3 z* D, |3 f" e- D1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要tvb now,tvbnow,bttvb2 \$ x/ ?3 h/ B& g4 U9 Q
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈5.39.217.76' V" {4 f. A- ~6 ^1 `
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~公仔箱論壇+ K6 `2 m+ |6 a. J. e- u. N
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~0 j( ?* T' J& D' I; S
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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