再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
C- e% q0 o( Z5 a4 s1 A5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @% s. K7 i7 W0 p
一、材料
' s2 W; `3 P% }, btvb now,tvbnow,bttvb用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
7 B. a! a$ g4 n& g7 {: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。5.39.217.76& p% _* _# [0 ?$ }, x3 x
2、 装到盘子里，撒少许盐! R ]8 d+ t6 k+ A* ?+ v% g: U6 l
3、 上锅蒸熟
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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! w- H1 P" |9 @! h$ g D' i' P) S0 Ptvb now,tvbnow,bttvb二、步骤
' E0 A+ P0 }; j0 C2 D; i1、 锅子加少许油，将土豆放入煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?5 t7 }& T% L% s: c/ z
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v2 w; @, m* Z( a
3、 锅中再加入少许油
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可2 J9 [: }( e- y8 i7 a$ }
) p) j; f) W3 j4 k8 F: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、 再加少许盐
+ j; m1 _6 j- `) n5.39.217.766、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。公仔箱論壇1 U; m, d S6 N# l! ^
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提醒~~
0 I* s) _2 e! c: v8 |" G9 itvb now,tvbnow,bttvb1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A5 n$ A2 Y9 Y/ }8 |- i
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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多。
+ O* d a, O7 L7 P% Ctvb now,tvbnow,bttvb3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。公仔箱論壇# W! H" p/ Y' @+ n4 g3 T- T
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
5 C6 f% j9 e( S: r1 R0 o5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。7 d& @- m4 } a
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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