再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
. A: N! q% Y% x2 j ?# ctvb now,tvbnow,bttvb做法; K' \9 x2 X5 E) M9 `
一、材料
* d: N8 ]# Y8 r0 r( r公仔箱論壇用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
}/ a" i) B+ R6 T5.39.217.761、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。tvb now,tvbnow,bttvb6 k e- T/ w$ V
2、 装到盘子里，撒少许盐
# X: z, Y! b. M: y5 p* qtvb now,tvbnow,bttvb3、 上锅蒸熟
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/ j0 y! Y a c) Y, ~% V, C2 L. s& H4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
6 [; K1 Z3 ~0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K# U1 L9 y1 k6 H3 y二、步骤tvb now,tvbnow,bttvb# H* y' ~; B# u( ^, E
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
; e& G$ J1 @3 j; f# A+ H2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）5.39.217.761 G6 q. r2 \6 {: P
3、 锅中再加入少许油公仔箱論壇; h! { ?) j& W
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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5、 再加少许盐
) Z. Z8 z* C6 @) l# H0 Y3 Z7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。5.39.217.768 q! j* ^6 ^3 z2 ?8 A" }7 T; V$ r, b
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0 P, e4 _& p2 D7 ztvb now,tvbnow,bttvb提醒~~
6 W% P4 o& m1 p- ^+ {8 ]0 {7 A1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
. g2 M( u/ f+ h5 C4 `tvb now,tvbnow,bttvb2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放! m. l* r9 F U5 i, F2 ~" S8 e
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多。
6 R! z. P& m, }# ]* U公仔箱論壇3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。& f. D# i( g" k7 Z8 ?: Q
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]& f; Z% r4 X# z/ d# G8 v
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P8 Q J3 L3 T3 S
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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