再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
3 G5 |; d L% @9 [: y! e9 R0 G pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 o$ O# }3 q9 Qtvb now,tvbnow,bttvb一、材料5.39.217.767 ]" R- V; m% h3 _, f) ?3 y- x; D
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱# N) m( _" A# `' ~; T1 }
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。tvb now,tvbnow,bttvb4 a5 H3 _7 S1 x' \" v: }% S# ]
2、 装到盘子里，撒少许盐
; H; {% x6 g* W; A7 C8 jtvb now,tvbnow,bttvb3、 上锅蒸熟
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: T8 C3 _. F5 N5 U9 o* @# i; D5.39.217.764、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁9 P3 y2 F0 D4 o) e2 N
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二、步骤
w! [2 d9 F8 D Q8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
& K, Y, b; T D2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
" s% V4 a/ Y) |3 o; L; f. H. F- A公仔箱論壇3、 锅中再加入少许油
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" \2 J- v/ z/ y; k& I2 P4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可tvb now,tvbnow,bttvb- }) P w% T4 g) z' S3 K
- s+ c% L& P( S$ b L. i+ ^) v8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、 再加少许盐
8 S' a; F# o/ r1 ~$ B% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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( F2 C) h9 J* g& H4 U% K b/ e公仔箱論壇提醒~~tvb now,tvbnow,bttvb+ |& m# Q- U+ U! W; A
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键tvb now,tvbnow,bttvb X& }7 i1 o, b
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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多。
; ?3 e3 C( S* a" q公仔箱論壇3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
' T" U3 k) }1 K3 @/ x+ w0 Q% n5.39.217.764、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
5 L4 }; M: a) C8 e# I% _/ b9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A* Z7 V9 Y h% P; g* |
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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