再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！3 |4 f# x* i+ @$ O# I6 ?$ ?" [
做法$ m% O2 {6 |# x, \- [
一、材料
5 Y- i5 h9 m7 j" ~" c公仔箱論壇用到了：土豆（小个的）、盐、香葱5.39.217.76# d x) X4 j3 j: m$ f, w7 m
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L; n# ?. q% W0 f0 a% c( W
2、 装到盘子里，撒少许盐
8 a' B: J; J3 |5 dtvb now,tvbnow,bttvb3、 上锅蒸熟5.39.217.76# P4 \; o P& d5 V. D, x8 I# O
, P, _* n( u X7 \. j" y公仔箱論壇4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁5.39.217.76" }. Q: [+ A+ U z' g7 O
1 K2 Y. O& t) o) k5.39.217.76二、步骤
* U9 G# W; D$ N& ^1 k/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 锅子加少许油，将土豆放入煎公仔箱論壇# F* ]- N0 F, X6 z
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）公仔箱論壇0 V: K! q; _9 R3 w
3、 锅中再加入少许油5.39.217.76 s5 u% ^2 t" t* k( l% N- ^/ _$ N
2 b/ y% B9 B& `% r$ ^8 b
4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
6 l* N# V; \; h" b0 M
; g6 V& R1 A+ O9 |( `. o% @' F9 u5、 再加少许盐
$ f' S4 W, }. t5 r5.39.217.766、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
r& i' i- F* j) W
. T+ l( S9 S2 p; v+ z) f5 q$ F8 q7 z" {( C& J1 y! Q
5 |- D- D; ^2 l( Mtvb now,tvbnow,bttvb( A e+ b5 S0 O6 A
3 w5 h+ P2 N! g) s & G5 I7 q: A/ M9 ]9 M
! U+ P4 U. i6 P. D9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k4 j) q: o( q0 J8 ] ^" `1 K) s公仔箱論壇
* m; _; g0 v+ v3 q' P5 K3 g% r: ~提醒~~
; V+ {* s: B _( k7 u) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键$ s/ I6 @- E3 _/ l; T4 [( Y: Y
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
) i1 L- ^% S: i: B, \1 J- j' C! K公仔箱論壇3 e) s; T' L1 F; g1 p
多。
7 M7 m, z5 W# }9 D% K, Wtvb now,tvbnow,bttvb3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
) a+ L, I2 H1 t1 h, d3 S% w公仔箱論壇4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
" v6 Z! q# k9 z8 d% _公仔箱論壇5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。9 O5 \- p: [3 q1 a3 h
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~5 }1 a6 g- Q2 Z. I2 C: u: C+ F3 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A! d. e x7 j m: ~: e
3 v8 T2 h, {' N7 k
% z, Z2 |3 F; X% e公仔箱論壇
5 j4 u" x# E0 M0 A$ I |
發表於 2010-4-18 12:32 AM
| 