再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
, w) I% `7 U! E5 v* p% j2 ~做法+ q( M- J8 k8 s4 o# l
一、材料
; }' b4 n% f L- ^% Q用到了：土豆（小个的）、盐、香葱 W+ ^3 t- k& r) n
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
- s G; m, M+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 装到盘子里，撒少许盐
6 x! |1 j- d! d6 r) W7 e: b9 C7 M3、 上锅蒸熟0 `1 t5 L% V" n3 o, i
& E) |5 V3 J* m6 d k9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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- A4 N" |; T3 `9 r; W x二、步骤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H: D9 o2 ]+ D4 t
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
/ O+ j G v; ~% f |2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）. I3 }( c7 {+ T$ M2 I, l( i# w5 [
3、 锅中再加入少许油公仔箱論壇% x8 J+ G+ Q2 N5 x* \# S- M
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
" ]5 e8 A3 b1 Y' b h! D/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
r1 _1 w& _( @: T I5、 再加少许盐
) l k+ O/ y) D$ k) R2 _# i/ z6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
9 J7 L4 B) u" ]5 ]# S! z3 a7 u" q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K% r2 j0 }0 J( q+ l7 n
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提醒~~
0 U0 w$ l# d$ Htvb now,tvbnow,bttvb1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]; |, a8 p1 O4 {: V. T
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放5.39.217.768 @: Z6 {6 s& q
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多。5.39.217.76: L8 s$ a% z/ D/ u$ F, b
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。5.39.217.76( G4 Z) Y- U0 b
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制5.39.217.760 p0 I1 {+ X; b9 T% o7 M# U
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。, i. d. r! r3 x( _! S
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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