再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
- L! i2 G- Y- f3 K1 r; A公仔箱論壇做法
$ V# g0 l/ j7 r# ~+ c" F5.39.217.76一、材料tvb now,tvbnow,bttvb3 [; d! q5 g# l/ I1 _' q; [! H- _
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
5 a+ w! j4 V. c9 S' I, V8 o1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
1 ?# K3 s3 N, m. P+ \5.39.217.762、 装到盘子里，撒少许盐
& x* ~! V" e/ O( n; Z3、 上锅蒸熟
2 Z, ]# N. j: V5 q$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U/ X1 b) ]1 D( u6 R2 U% A C! d0 z4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁5.39.217.760 S4 T4 a0 e( f
' T" Y( s- B9 r+ k p6 N- c# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、步骤5.39.217.764 L% ^+ Y# D9 J9 Y4 }
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎公仔箱論壇* H6 e8 o6 h+ g' H6 I3 b; L
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }3 c" t. s _3 }# h+ M. T; ?7 K
3、 锅中再加入少许油
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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! L$ V6 d; x* g- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、 再加少许盐
) ]$ V: y1 u1 a0 P& _- Ktvb now,tvbnow,bttvb6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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1 V; {7 ` R$ T9 X j! \: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 v% X5 ^3 s) Z6 P. R, t3 C" m
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提醒~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?9 l9 ^$ y! j
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
# C- Z# o( V' H7 P2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放7 |% Z; t+ h- K) S- W
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多。8 M$ T0 b5 @1 g. ^/ ?7 T, K
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。公仔箱論壇7 V3 R) k3 @: a4 Y
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制公仔箱論壇9 T7 a- n. p4 E& L
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
[/ _/ q$ S- p- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~公仔箱論壇* d* _- d# o t5 B N
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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