再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！tvb now,tvbnow,bttvb/ l2 }9 i3 ^! I# i* V
做法公仔箱論壇! P; A4 j# ^1 t" O+ Y; ^
一、材料
3 e/ q$ Z ~+ c; N5.39.217.76用到了：土豆（小个的）、盐、香葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A5 K% U( n' K$ V
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P3 v+ I8 U/ {1 D" A
2、 装到盘子里，撒少许盐
) I1 L" X4 M& i4 m' y1 s9 R' B3 `5.39.217.763、 上锅蒸熟$ p1 e( K; O2 b- b" l% V! @
1 f& g) b7 I& ?% P4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q8 ~9 D/ c/ ~( p7 E
+ h6 y$ M; s( P9 r% Q二、步骤
+ o- V8 A- H9 f公仔箱論壇1、 锅子加少许油，将土豆放入煎% ]9 z, |! j3 E; r5 O
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
; K) q/ W3 j" W. u; v3 K3、 锅中再加入少许油
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* a$ I% N1 Y4 u4 t) Y* s公仔箱論壇4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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5 d. y( u* q7 ^6 S t4 n2 ]: A4 D公仔箱論壇5、 再加少许盐公仔箱論壇5 G; `9 J7 X1 ? }
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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' Q; t7 }! R1 ~! @1 d公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^; E/ z; e& c# W
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提醒~~
4 y a3 ^% [; d/ b/ P4 m0 t4 O5.39.217.761、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键. \2 h j, _+ M2 N" S. d
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。5.39.217.76& |# w+ L+ n1 z$ ]6 U5 P
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `5 S8 E, P: Q0 e& n6 X
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。5.39.217.76/ q. B6 S$ U E% H$ r8 \
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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