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[中式食譜] 葱香煎土豆[8P]

再一次验证了一句话:最简单的才是最美味的!
, w) I% `7 U! E5 v* p% j2 ~做法+ q( M- J8 k8 s4 o# l
一、材料
; }' b4 n% f  L- ^% Q用到了:土豆(小个的)、盐、香葱  W+ ^3 t- k& r) n
1、  土豆洗净,不需要去皮,葱白、葱绿分开切小段。

- s  G; m, M+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、  装到盘子里,撒少许盐
6 x! |1 j- d! d6 r) W7 e: b9 C7 M3、  上锅蒸熟0 `1 t5 L% V" n3 o, i

& E) |5 V3 J* m6 d  k9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、  取出,用刀轻轻的压一下,压扁
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- A4 N" |; T3 `9 r; W  x二、步骤
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1、  锅子加少许油,将土豆放入煎
/ O+ j  G  v; ~% f  |2、  用筷子翻面,煎至两面有点微微的焦(煎好的土豆取不取出自己决定,我一般都不取). I3 }( c7 {+ T$ M2 I, l( i# w5 [
3、  锅中再加入少许油公仔箱論壇% x8 J+ G+ Q2 N5 x* \# S- M
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4、  放入葱白爆香,大火,晃几下锅子即可
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  r1 _1 w& _( @: T  I5、  再加少许盐
) l  k+ O/ y) D$ k) R2 _# i/ z6、  放葱花,继续晃几下锅子,即可。
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提醒~~
0 U0 w$ l# d$ Htvb now,tvbnow,bttvb1、  土豆选小个一点的,不能去皮,这才是好吃的关键TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]; |, a8 p1 O4 {: V. T
2、  上锅子蒸的时候撒不撒盐,看个人喜欢,因为我觉得这样更入味,所以每次都会加点,但是别放5.39.217.768 @: Z6 {6 s& q
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     多。5.39.217.76: L8 s$ a% z/ D/ u$ F, b
3、  用刀压土豆的时候,力道掌握好,不用太用力的,也不用压的很扁很扁。5.39.217.76( G4 Z) Y- U0 b
4、  下锅煎的时候,我建议不用锅铲,用筷子更方便,还容易控制5.39.217.760 p0 I1 {+ X; b9 T% o7 M# U
5、  放葱白爆香的时候,也不用锅铲,稍稍晃一下锅子即可。, i. d. r! r3 x( _! S
6、  土豆我一般都用蒸的,水煮也可以的,但是水比较多,煎的时候不方便~

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今晚我將做這個菜。謝謝!
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