再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
* s1 q) [# I, Z6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; F3 V B6 B/ Y4 O3 w一、材料
5 [" f- m) e+ T, n4 `4 stvb now,tvbnow,bttvb用到了：土豆（小个的）、盐、香葱5.39.217.767 g/ K2 V8 u N3 L* f
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
; G7 R5 t1 T. E5 c2、 装到盘子里，撒少许盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i3 \7 M5 R- W* m! q0 l
3、 上锅蒸熟
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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二、步骤, \/ ?4 r; m$ ?+ a( m' G
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎tvb now,tvbnow,bttvb% [/ i6 l n8 J) p; O
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D) H5 Q0 D& B1 m, c
3、 锅中再加入少许油" H- `, I- ?# [+ ^2 |7 A
9 j5 s% d( B" R1 d1 J! _4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U5 U4 D2 r& A
, D# y: _) j4 H! @, y% h# E5、 再加少许盐
) V5 {, U9 c5 a: @( ?* [6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U; ^% F. E) w& V: Z
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提醒~~8 v u, [7 |+ T
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
3 C( f- x5 s1 m/ {* j5 q. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放7 U1 v7 ~( k) X! _: J7 @) E7 \
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多。公仔箱論壇! N+ ^& x, f+ t3 N% ]+ A
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。tvb now,tvbnow,bttvb" T2 t8 h% K/ `, S) D& I6 F
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
m5 l3 ~: l* }: ]: \ N1 J' p公仔箱論壇5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
( q$ G% ^+ X7 Z+ C7 }5.39.217.766、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~3 k7 ^0 p) ?+ W
$ _+ s7 ^6 F2 ?9 f; p 5.39.217.76' e5 g# u2 m u2 V! K, y
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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