再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
% q: ]2 ^7 f- ~+ ?1 g公仔箱論壇做法, @4 D$ z. u9 M" o& b6 p
一、材料 B- C3 `, t. U+ o+ H
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h7 J! l/ J* H# f% @; l3 `
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。5.39.217.76: R8 W, { q) Z5 a8 K; J3 ^% {
2、 装到盘子里，撒少许盐公仔箱論壇2 I. O! x/ K; G8 P( y1 i" L
3、 上锅蒸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V, v C& I- m+ u' V, @
7 R, r/ Z1 Y: U2 b1 H# Itvb now,tvbnow,bttvb4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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3 M4 ^ J6 N7 U5 F% t. H& C6 D: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、步骤
9 |; `9 A' _$ d' U4 Etvb now,tvbnow,bttvb1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
$ v: w) ^4 ~7 o5 t2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
7 J, R. o/ Z9 x- l( K: |8 }, ?5.39.217.763、 锅中再加入少许油公仔箱論壇' J" p& x, V2 E4 V* P8 T5 g+ g( r
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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x! V* u& o% W% [tvb now,tvbnow,bttvb5、 再加少许盐
/ s) Y( r1 S) a# ]: Z0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。5.39.217.76- Y& Q6 Z- X1 F* {3 S A
2 l+ X5 j& M( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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提醒~~( f8 T2 S) P+ B8 M
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
5 N9 @7 T, y( R9 s公仔箱論壇2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放tvb now,tvbnow,bttvb+ s% K9 N+ s3 s9 I2 T
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多。$ f# t4 K) a) O: F7 ~
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。3 N2 ^& |1 K+ Q% `9 y. |
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制公仔箱論壇- f; w4 a7 I% b! J, Z3 U0 c
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。. U' Q/ A* q/ P5 P# r4 V8 s
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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