再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
% k) R2 H* }8 D: J公仔箱論壇做法
, X3 U8 G6 @3 `, E# h一、材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d. ]" ~7 m" A) u
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
9 ~9 `# a+ r0 M3 X! r/ g# U1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
6 A, E, Y$ X) p: ~# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 装到盘子里，撒少许盐
7 H* q; N7 i. p- O+ j5 C! F公仔箱論壇3、 上锅蒸熟
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁5.39.217.76' @' m& c7 N& a; U* A' r3 E1 D
) O3 ]# u0 z1 ~8 g0 p! W二、步骤
' c i! _) O/ }8 |' ^; }公仔箱論壇1、 锅子加少许油，将土豆放入煎公仔箱論壇- H/ C/ h' F& n* y* i
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）2 o! m! ~- ^( N# x; C; D! X
3、 锅中再加入少许油0 w M, H6 `( t9 D7 R9 l6 o
# {% O2 D5 F) x& O- a! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可tvb now,tvbnow,bttvb. v# s/ j' j- {2 u. L
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5、 再加少许盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S3 P- ~( Y& d5 f
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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; w8 b' y4 T P公仔箱論壇提醒~~
; o' ^ `: C2 ?- b5.39.217.761、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
" N9 ?' [, p" x2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放公仔箱論壇) K* J" V. f5 D% I, Q
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多。
3 T) L3 ]8 c. V. q- stvb now,tvbnow,bttvb3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。5.39.217.76- C) o3 W( L- _' { M: i
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
& i7 H$ P' o6 b$ N% Y I+ C; ltvb now,tvbnow,bttvb5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
, r, H1 W2 |" M1 ^9 l; @5 V: W6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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