当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
* O4 ?9 h# E, M% V. i$ [公仔箱論壇 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
( F0 w: ?8 G' a$ n" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料
( R! [/ o; g+ P# e$ wtvb now,tvbnow,bttvb五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
+ G' A+ v. s( Y提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
6 {' v* l4 Z3 |- N& a前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。
# R5 Q) }( r/ x Z0 ztvb now,tvbnow,bttvb 2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）tvb now,tvbnow,bttvb- X9 b6 p: [( Q9 A) e
3.鸡腿菇切片备用。公仔箱論壇& f; [4 L0 p j) T5 L
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煎制方法：5.39.217.76* h) U( B- w4 k: L
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。tvb now,tvbnow,bttvb9 b$ ^* g6 |/ T
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。tvb now,tvbnow,bttvb- \ K% ?# J* C4 t+ u6 h
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?5 }2 w: R; j
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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% ?3 P" u2 s7 C+ q6 ~4 Q公仔箱論壇我的吃肉过程：tvb now,tvbnow,bttvb: O4 V( h1 }, \; U- p6 u
轻轻的夹一块，喜欢！
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柔柔的赏一会，漂亮！2 z; p2 N; K4 n8 g7 r8 a S
慢慢地咬一口，美味！
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9 y- V5 V6 ]; k, V# Y; _+ [! o公仔箱論壇狠狠地叹一声：
5 J9 b$ [# A3 {) l9 T公仔箱論壇太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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