当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！$ `: {+ g: q& M' R/ H6 ?) A, C
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。6 X( T8 D: D5 |, D. f# _( v0 h
原材料* s$ g$ d j5 f" G
五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
$ D7 @% r o! @' W4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T( F8 [. L7 W
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。
4 j/ ^% T# t* f& y# Q2 g9 qtvb now,tvbnow,bttvb 2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l$ \: }* X7 K7 s0 u
3.鸡腿菇切片备用。5.39.217.765 t ]/ ?: D0 x8 i
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煎制方法：9 h. i; g" R: y0 x3 e
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。& d1 q$ G! U/ b1 H# U( K$ [0 r
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
0 G( R) U. z; x; i3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
+ r! i# i! [! L$ r* gtvb now,tvbnow,bttvb4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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轻轻的夹一块，喜欢！
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柔柔的赏一会，漂亮！% Z" C- L: J, X/ C
慢慢地咬一口，美味！
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狠狠地叹一声：tvb now,tvbnow,bttvb% K) r, F) N1 w) M4 B6 c. \
太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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