当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
$ Y" p. w# l# V4 V. X( M/ s5 ` 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
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五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O+ M8 w9 }) ]
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
: M* Y& [6 j7 y3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。
9 V7 |% d/ _+ F4 ~& ]0 Y! E) C 2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）$ w. a0 A; ^" r: U/ ?' B ]; b
3.鸡腿菇切片备用。- z' }, d3 D9 O m6 K! c
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煎制方法：
& Y+ I' }" O# F+ p% n6 ^公仔箱論壇1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。1 z: k1 e8 f+ H$ ^- q
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
+ j2 B: J0 x8 ytvb now,tvbnow,bttvb3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。5.39.217.76. e1 \0 O8 J6 x! B' O' M
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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我的吃肉过程：
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慢慢地咬一口，美味！5.39.217.764 H$ H6 P2 v- c& D
% m& u% k2 m; x. I4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。狠狠地叹一声：公仔箱論壇4 x3 r1 V2 j7 w) T7 c! E$ T7 M, ?
太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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