当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！4 m8 d9 d' V) g& `- i7 R5 ?
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。5.39.217.76: w: k) h, p$ {; ^: s
原材料
6 M8 o8 _& j( r+ _tvb now,tvbnow,bttvb五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y* C$ `/ X4 {7 m
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。5.39.217.761 w; |9 |: U$ B/ }
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb6 v; s( ~3 R8 a: d& Q
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）1 X4 ~. Y9 ]3 a" d8 @
3.鸡腿菇切片备用。
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; D" Z, }- f+ N& n, m/ Z) S5.39.217.76煎制方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q7 N6 ^4 x* J* }
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。tvb now,tvbnow,bttvb! _: s0 U# W5 X
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
8 Q. \% e! c0 B0 G G" R8 n; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。5.39.217.76( S+ d7 _- Q, w9 T1 R
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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$ x2 a/ k9 d9 w; |4 w( \0 o& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的吃肉过程：
' p) U- H8 X+ a% K: G* t5 h轻轻的夹一块，喜欢！
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) s1 b3 O. g" q5.39.217.76柔柔的赏一会，漂亮！* w N J/ q! s$ X9 `& i% X/ {
慢慢地咬一口，美味！. _5 Q$ H6 d9 M# M* I- h8 J, s9 u$ P
6 Y- p5 `1 D+ [2 y' c- Y0 N7 itvb now,tvbnow,bttvb狠狠地叹一声：
' G; M8 G, g \1 g% J' y) W7 y/ y太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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