当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！* {7 D- [) t4 m7 G
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。4 \) F* I; v/ _6 k6 u
原材料
. `- |) l- B) v# v+ u! Y N五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 tvb now,tvbnow,bttvb7 \; T; x/ c* H) A+ J1 S1 Q- i
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。; X. J. |6 p( [7 D. q$ F
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。
% l. s2 N9 z/ Q4 k0 k5 O5.39.217.76 2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
( U; n* {5 B! ~, v" L 3.鸡腿菇切片备用。
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/ g- e* T5 R5 ?! h; V* a0 n煎制方法：
1 c& {5 r3 I5 v; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
" f( W9 X# s) T2 I ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。" w( X4 p5 V* H" I( F4 _( G2 Y( I
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。tvb now,tvbnow,bttvb- ^ ^6 q' f! q
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
0 d3 w; C' V8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76% n2 e0 w; x* `8 ?8 _9 H4 a
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& L/ O2 V' M8 `. r% i# g8 c4 q: G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q& x) x7 X1 z
公仔箱論壇" t, I, t- l! C _, P1 C* ]1 r. B
我的吃肉过程：
" n- E& m2 d2 f; V9 Q5.39.217.76轻轻的夹一块，喜欢！
" W: u8 X5 S% `# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 o# d) _% H! z公仔箱論壇柔柔的赏一会，漂亮！
) E; r( k% ]4 @' Q+ p# Otvb now,tvbnow,bttvb慢慢地咬一口，美味！
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狠狠地叹一声：) m& D+ w' V: c4 h5 u
太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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