当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
- y: E3 U7 A: v5 q! A$ Otvb now,tvbnow,bttvb 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。1 q7 A, E4 s* A
原材料4 y4 _6 Q6 u7 _7 Y
五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 4 j l5 \+ U5 m8 Y0 W
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。5.39.217.76: a4 [; t- M% q5 u
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。公仔箱論壇" o! w, }) m. I5 `
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）& R. p) ^! u4 c1 m, S$ t; {
3.鸡腿菇切片备用。4 j3 ^2 }6 s9 {0 X& m" Y7 G0 t I
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煎制方法：
* D7 x& T8 A! X& d7 y; L, L& F5.39.217.761.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ] q3 X3 o3 I" M k
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
- ^7 X x4 n: |5 u5 l. e6 a8 l* ]3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
% K. W2 I. N3 I+ I, V5.39.217.764.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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我的吃肉过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `+ L( s9 ^. G- [
轻轻的夹一块，喜欢！
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柔柔的赏一会，漂亮！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N( G" Q8 p% B5 U; f# a: i
慢慢地咬一口，美味！5.39.217.76# {( z" F# e& t, J- i3 ]0 T) }
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狠狠地叹一声：
* l9 n; `% Z3 z太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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