当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
/ j! m- n. c( x3 Y0 Z$ a K 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。5.39.217.767 ?! ? e" b2 h# W7 g' j
原材料5.39.217.76* Z1 l1 w# G( y
五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
# P2 M* m+ x* M' k9 t0 v* v9 vtvb now,tvbnow,bttvb提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
6 N# t+ c* {9 C# E前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb. s( B% I# \3 Q& P- }/ f
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）tvb now,tvbnow,bttvb' Z, y3 D& H8 r; i' p
3.鸡腿菇切片备用。公仔箱論壇 B* |- M, q0 C7 f% Y! y! ^: `
6 r3 N7 B/ |+ Z6 g- r% b公仔箱論壇
) }3 l$ M0 Y5 r) p1 X% i公仔箱論壇煎制方法：5.39.217.76! \/ G" T. p& j
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。公仔箱論壇, V D6 U- S" V8 n- z
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。公仔箱論壇( ^1 }5 L% J7 `0 L+ s1 k) C+ t
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
0 P" U8 n% H6 E4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X: U0 @# U8 l6 X; R
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/ }8 F" ^, w5 N- Z: H我的吃肉过程：$ O h0 b( e- z
轻轻的夹一块，喜欢！; L F7 F. J9 f2 c U4 I# |
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& w9 Z$ z" B7 {; L2 {1 T2 k慢慢地咬一口，美味！公仔箱論壇; C! P& u) G, v( r- U, t4 b/ P
4 N: V1 |0 W9 R2 }' b狠狠地叹一声：tvb now,tvbnow,bttvb9 X1 N/ U9 A1 M; e6 }6 l
太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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