当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
6 h: k4 t( Y( l7 g* o: Utvb now,tvbnow,bttvb 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。公仔箱論壇0 `( R2 n. }1 C3 \, G; m
原材料tvb now,tvbnow,bttvb' \7 d0 @7 C5 V" M$ l2 F
五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 公仔箱論壇3 Y* S: s& g& I" U3 W
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
7 P1 l- j! M' |1 Xtvb now,tvbnow,bttvb前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。# _: z! o b; _- @5 Z
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）tvb now,tvbnow,bttvb5 m4 z8 e5 {' A& L
3.鸡腿菇切片备用。
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煎制方法：5.39.217.76- m, o" @) O8 X8 Q; f% Y
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。tvb now,tvbnow,bttvb: j t# B9 A6 Z2 D1 k. s, G2 K: r0 V
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
$ [- R# G2 i- U5 C6 {. etvb now,tvbnow,bttvb3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。公仔箱論壇$ B5 F; z; X' B! `! K
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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我的吃肉过程：公仔箱論壇6 s% _; K7 z, q2 }2 |' i
轻轻的夹一块，喜欢！
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柔柔的赏一会，漂亮！公仔箱論壇+ S2 C! o0 |5 S: i/ K& t
慢慢地咬一口，美味！
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9 c; s5 J5 z% @& v$ ^5 _tvb now,tvbnow,bttvb狠狠地叹一声：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {) Y( H& ?6 l; {, H# c, Q
太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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