不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N8 {: W8 y+ m6 X
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做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
9 N2 j5 k: ]( H) x& ^9 O嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f9 v. j6 d4 {
0 b/ ?' S3 n' |/ c$ `2 N$ s& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
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加点盐和胡椒粉调味
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用小铲子把鸡蛋打散
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% g7 |: H4 c6 E' x两个小铲子抓点肉，压扁公仔箱論壇' B8 ?5 T9 e, u9 U( C" y
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放在鸡蛋上，再加入一点葱花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x6 A- z. m; j& r$ e9 m
' {1 _( p7 ^* B3 _) Htvb now,tvbnow,bttvb稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，5.39.217.76' C6 o! q+ z$ h
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下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
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- f, q2 L% H1 l" D6 M5 J蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。
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同样的，把面糊也是煎一煎tvb now,tvbnow,bttvb4 g! b& Y; h( h5 I7 o% D$ ~: M
* W4 V# Q9 p/ w2 ]tvb now,tvbnow,bttvb煎好的面糊层
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这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
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汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。公仔箱論壇: i9 V6 O- L! _* C
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嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊( I/ H4 ?$ G$ Y, Y9 c- J" H- u' n
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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