不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。
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) S! i- d4 S- `9 w: ]: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
( C& p( V9 ^1 v! Z' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜5.39.217.76( f( S ^1 A& t% S- Q9 y' j
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先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
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加点盐和胡椒粉调味
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' B: K* S( ^5 n! J+ n$ f用小铲子把鸡蛋打散公仔箱論壇% w" z2 m) \* z7 C2 L
7 Z) ]- r7 N$ ~: w$ ?: ^3 q公仔箱論壇两个小铲子抓点肉，压扁5.39.217.76. x! \& G; P/ k+ Q7 ~" K
( V D+ G: b: p+ O- h* ~tvb now,tvbnow,bttvb放在鸡蛋上，再加入一点葱花
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! s- [3 m3 L5 K. R# c公仔箱論壇稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，2 c& p: N6 `; O$ d# g2 n
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下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。tvb now,tvbnow,bttvb! T0 { ?( A* ^/ l- s; X6 X6 R
- z! l: Q- Q0 d( @公仔箱論壇蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。
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同样的，把面糊也是煎一煎公仔箱論壇/ X7 P3 Q, B: o$ _, ?
: h& `: I8 {3 O$ l2 g煎好的面糊层
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这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
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汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
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( z# \! L+ K6 h, t, r j# X! J k嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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