不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e7 ^8 c. {8 n, ~: e' ?8 h
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做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
/ Y& r" m6 }( w: s+ P9 c嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜* g) f! k$ P( ^: q }3 E1 l# s/ O
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先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
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加点盐和胡椒粉调味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q, P+ h- y7 Z9 p9 i o1 V. o
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用小铲子把鸡蛋打散
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两个小铲子抓点肉，压扁公仔箱論壇 ]: x4 Q& S$ u3 z- c# _( }4 S
; Y! s! U8 p% Y8 Ptvb now,tvbnow,bttvb放在鸡蛋上，再加入一点葱花
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8 }" W L$ l, E wtvb now,tvbnow,bttvb稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，tvb now,tvbnow,bttvb. t# W t5 t0 p3 l4 D
" F6 O- U1 Y* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
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8 n+ b& r# t7 f3 N/ w" C5.39.217.76蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。" R2 F( B% D, M; [. R3 G
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同样的，把面糊也是煎一煎
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煎好的面糊层tvb now,tvbnow,bttvb! Y- u: D$ J- k
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这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。) p. x- v1 u5 K
/ T u" J3 H$ J! c6 q. s& y汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。tvb now,tvbnow,bttvb; E! r$ H* W, }7 p* N
7 v- l) X; u9 o嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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