[西式食譜] 韩式拌冬粉

咖啡愛奶茶

公仔箱論壇; u, W6 d" D+ d" a

3 ~" K2 \9 C5 s# N5 D/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 tvb now,tvbnow,bttvb% B6 X2 x: E* w/ \2 w
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。
$ _7 |: Q; Q0 R调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。 公仔箱論壇# G8 a* o( W1 ^6 Q
做法：
, U+ L2 C; E% f3 h, m3 Q1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。 5.39.217.760 m) ^/ _$ _7 t
2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
3 N, |' \; M$ y6 ]8 V, W9 P3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 + Q/ m' h! d( E' d# Y% f9 G
料理秘诀：
  j. u% _) t6 t2 y0 atvb now,tvbnow,bttvb冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。 公仔箱論壇4 d5 g8 Y0 M# y- x! Z
营养分析：
6 F: I) j) ], k8 O" ?1 N热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。