[西式食譜] 韩式拌冬粉

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5 J+ U) l- L/ @0 j! U拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。
; X4 T  J: u. k4 x* r- H2 C, T7 atvb now,tvbnow,bttvb材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。
7 D9 y9 A* V/ V$ Z- r. X5.39.217.76调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
, B, H8 K3 v& i' Q6 ]; A公仔箱論壇做法： ' }; p6 n' }( L3 {% o
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
+ i7 ~8 {! ~8 U! [* P' e/ W2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 tvb now,tvbnow,bttvb4 a8 Y7 B6 m: V: H
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y' u* @: T) R2 R5 m
料理秘诀：
, b3 J+ _* B' N: s' m% {& K! ^冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
" X, C% W, x! U2 T" G; B. u- b' ^营养分析： 公仔箱論壇6 K3 l3 Y5 I" U4 l
热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。