阿嬷糖水 甜入心扉tvb now,tvbnow,bttvb3 Z" t$ I6 F* b" s' A0 y0 L
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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3 a3 X9 w3 N( Z w) j8 i7 C阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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% i! c. D0 W5 M2 ?& C( \; w" O$ e+ J% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【愛玉冰】 (左圖)
: |9 A4 z3 F0 }. V愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @% f# P# @4 d" {
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，5.39.217.767 Q% t }. o. m8 b' Z0 J4 B p3 J
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。公仔箱論壇9 ^. r0 D8 t* ^5 o/ x T* k0 n
& k, H' M& T& x4 c+ u. p【雜果西米露】 (中圖)
- ?6 E( }" t! f* L老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
5 L7 M8 W- l' \5 j是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
5 F8 B/ [1 h0 [2 r$ d$ }, F5.39.217.76試一試，你一定會愛上它。5.39.217.76* x) g, Q8 c$ |% x- ]8 t/ [# c" x
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【金瓜露】 (右圖)
: C% y8 I+ s$ g: o2 M5 M5 n6 u# I& L這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。tvb now,tvbnow,bttvb, k) b: X* s* F5 |% i
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
. Q- e: V. W0 ^ Z! y3 A公仔箱論壇簡直就是隻有一個字形容，贊!
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4 o3 ~" j4 y: n! C- N. h( T公仔箱論壇【花生糊】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |& G! u/ l- K1 r Z# o) H
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
) C, D0 ]+ U* @$ r吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
* J: _ X2 N: w5.39.217.76香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
, e/ X- c0 |5 Q( N+ r& m) Mtvb now,tvbnow,bttvb原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \1 U. T- _2 g$ y6 Y' ]
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【花生湯圓】 (中圖)7 _5 O5 _2 {+ D+ S" F. v
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，9 V* C5 O+ |; J! d9 Y- }3 R; ~
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，tvb now,tvbnow,bttvb2 H: m5 g* {, C2 E% [7 _- ~
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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: n" y& g; }% J* T% ^( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
2 |" A/ x1 Y; W- |洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
7 C! U) \1 M% E4 |1 `% i4 i( {3 Vtvb now,tvbnow,bttvb酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。公仔箱論壇: i" s4 P* u% l) c, d7 t, Y4 f8 z
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)
" A7 a9 I4 ]0 c1 ?( a0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。" G, R% w8 o5 z, ?# |
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【拉面】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q& L0 X' x5 l2 e5 V6 ~
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |) p# ^/ t5 ~, `2 Q& X
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
) G S" a/ ~' K& d# `2 R- K$ m) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
* [1 y- A$ `% K+ H5.39.217.76主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
6 d5 @6 C0 G3 S) Q$ Z5.39.217.76煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
1 t4 F$ S$ p$ j+ T9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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) q2 [9 k" H) P o$ B. |/ N, {報道：遊茗鈞
; J: y3 [" ?) v+ c8 x" |; stvb now,tvbnow,bttvb攝影：謝施薇
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阿嬷糖水鋪
0 @4 w5 m- A. e' o! V) V5.39.217.76地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
; M+ i; z( N: i) G+ N: otvb now,tvbnow,bttvb聯絡電話：012-4028772
/ m" @/ b6 s( f4 D0 S C* g5.39.217.76營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
. y& w) i& y9 }6 C2 X% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ?) J: P* J3 j2 B" s5 Q2 ctvb now,tvbnow,bttvb粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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9 x& q K5 Q. r+ `5.39.217.76在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb7 e; K; K1 K8 R/ v6 H( u2 n! e& N" [
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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3 k4 C7 \- n# ^* U. `0 P7 b! e9 Y5.39.217.76出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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! o3 l) S+ T. R) D1 d5.39.217.76相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。# @3 A7 V9 ]2 d* }" [! V6 Q
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。6 X/ _: \. }4 A) A
% J6 h- A: A. a0 ^. e3 Ftvb now,tvbnow,bttvb阿嬷遇上鬼佬？5.39.217.76" y' u# }5 ?( A# ]" E* Z
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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+ t3 [" e2 ]& c& B" N這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。* J. _/ F8 o0 _$ Q6 E6 S
- m9 J u0 j; F7 E6 D公仔箱論壇由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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