阿嬷糖水甜入心扉

阿嬷糖水甜入心扉2 o# {* E6 j3 e

tvb now,tvbnow,bttvb8 t8 H$ j8 Y( f3 r4 O+ K" m- T
陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。

5.39.217.760 w3 c. d" r1 O' L+ _
阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
5.39.217.76% m, `, w* B: {3 ]/ e6 T

! q* R, C9 z) f7 T9 k7 `' Q) |+ v
【愛玉冰】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T! Q4 B6 Z6 p
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。- J2 L! |- a/ ]9 I5 O- E7 f

【雜果西米露】 (中圖)
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。公仔箱論壇* F0 p5 u1 ~$ r2 V
試一試，你一定會愛上它。2 R1 s% b2 h' P  Y1 a9 H; _* p

【金瓜露】 (右圖)公仔箱論壇/ x; I) r( i3 k/ W9 Q% E
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。公仔箱論壇  I  K5 p' e4 R% o& O8 k2 J
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，! c+ n( T- e5 j5 Y
簡直就是隻有一個字形容，贊!+ X" j$ I8 ~/ T  ^" t+ d
. w+ s- P7 X2 }

【花生糊】 (左圖)5.39.217.76% q+ V4 c4 ^' y2 [/ }" |" W7 D! F
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。5.39.217.76( p5 B; R, p% ]! d" o! k
$ g# k: t3 ]8 d0 |8 S6 N& H
【花生湯圓】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }3 O, m- `' S6 h
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |2 p' |2 z+ K3 f

【洋蔥雞扒飯】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b7 Z! U$ G% _( @; A, R
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。

公仔箱論壇$ T7 h# T/ K  B4 j( F% c7 Y

【蜜汁雞拉面】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r9 s) ?# h# b# j% [
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
tvb now,tvbnow,bttvb! I$ a  R( V! L( N' S. ~2 ~: g$ A  ^
【拉面】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb/ f- f& h' H' g7 Q% S+ E+ u- C. r5 T
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
* E$ B! K8 H) j
【法蘭西雞扒】 (右圖)# K9 H, m6 v' x8 }; s( F
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，tvb now,tvbnow,bttvb$ k$ O% P4 c3 m8 z3 I
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，tvb now,tvbnow,bttvb0 e; e; {" [4 S; l& V
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。5.39.217.76  Y) n; V5 x$ w7 \

tvb now,tvbnow,bttvb/ E7 V3 D0 l, P2 [; p0 }4 f+ f9 h

報道：遊茗鈞
攝影：謝施薇6 S3 p* u/ d: ^3 u

阿嬷糖水鋪
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.5.39.217.767 X. V9 a* n' B( P" ]
聯絡電話：012-4028772tvb now,tvbnow,bttvb+ y) E: o& }# J: A$ p9 {
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
公仔箱論壇# @2 U* U* l/ Y) P7 |3 b
粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。

在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
- ~2 n6 ~  `; `, o, P* q
聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
公仔箱論壇  C# t/ [7 V* I( y% I* E) n
出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。8 ]  t5 j' b9 G. D3 ~5 c

相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。5.39.217.76/ [9 h6 f6 @3 s2 G, o( M

其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
+ A; \/ \% o/ d7 s0 g3 m2 n
阿嬷遇上鬼佬？5.39.217.760 x! U6 G7 s& ~  F/ ?& G) t
5.39.217.767 G; M( g; J8 r/ U9 e3 @) z
他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。

這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb& Z, v* ^$ }/ P2 b! f+ S

由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

阿嬷糖水 甜入心扉

阿嬷糖水甜入心扉