阿嬷糖水 甜入心扉& E( H1 Q! H! a6 Q$ o) L5 }
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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- P( K/ I* {+ B% N; _0 Y: j5.39.217.76阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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q, D2 z+ h$ c5.39.217.76【愛玉冰】 (左圖)) g. w% d) f; j
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
0 G* t0 `9 i) H- U& c' e2 d! z( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
p& i: Y3 [* c5 y" q: C. c2 w$ l5 P+ t另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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* Y i+ b5 `: `公仔箱論壇【雜果西米露】 (中圖)- D& c/ o* M- D& K- [0 h3 f
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
! G% C) f5 \6 Q0 N5 ?公仔箱論壇是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。公仔箱論壇% y- ]& e# T* n6 f
試一試，你一定會愛上它。tvb now,tvbnow,bttvb/ \6 a$ a/ F3 q
1 [+ g1 U% {$ g# t* stvb now,tvbnow,bttvb【金瓜露】 (右圖)
( X& m% j/ d( u- [+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
H, y& s6 y/ u9 i1 I: `0 j( C公仔箱論壇超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，公仔箱論壇4 _2 r% [1 g6 \- V2 Q
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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* G1 R5 J0 Y5 X+ @' P* p' P【花生糊】 (左圖)5.39.217.769 Y7 B: o6 h' ^ n/ b* G9 E$ p& _; u
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g% |. N+ q9 K# j* \
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，) c3 H* o+ L- g. y
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J+ R, }& S# D8 L
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^; l4 e+ n' M/ `3 U4 B
3 h2 ?( ?/ G6 [1 f2 ?- y( D公仔箱論壇【花生湯圓】 (中圖)公仔箱論壇4 H1 q$ z% |& w6 n, Q
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，& G) ]8 d! k4 D* `8 p3 Y
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，0 u( i3 h2 }* Y v5 y& B
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！tvb now,tvbnow,bttvb0 R w; ~+ \6 r! H/ B
3 L* J+ a% u7 ]# V* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【洋蔥雞扒飯】 (右圖)公仔箱論壇2 h' ~3 f/ P' y& w/ v' U& f6 y
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
4 b! s" x- R; ~- ^酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)公仔箱論壇) n+ |4 b0 W$ b9 {- S
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。5.39.217.760 [3 ?% t' @0 f3 ~! F3 D
8 d( {# s; J. g0 e- y& Utvb now,tvbnow,bttvb【拉面】 (中圖)
' v1 _0 b7 L" i9 M( H: X& B這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。, P7 o5 J; B# H s5 i
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
) w* d, F7 {0 P公仔箱論壇當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。公仔箱論壇$ `; s5 O: h2 |* P4 M" _
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
s W/ f$ [3 ^) o* Htvb now,tvbnow,bttvb煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
" i' R% H8 }. p1 h* q% _6 [# ^吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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3 @6 p3 L0 g0 ~' U; a& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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報道：遊茗鈞5.39.217.763 R, h7 b% u: e* ^. g9 b- f; g
攝影：謝施薇) T/ }0 x: Y: |
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+ s: j0 }# c; W% G* M地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.! ]" I, h6 Z4 F: I
聯絡電話：012-4028772TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }, Q$ t9 S) c! y6 g( l# M
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）公仔箱論壇1 i7 S( ~0 Y# D: y. }+ f ^1 o8 Z
4 s/ @7 M2 v4 M) R3 d5 ltvb now,tvbnow,bttvb粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r9 R9 o" T) y2 M5 o" J9 ~
! s( D- n$ T T8 q( ?公仔箱論壇在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。 s5 A! i8 x" U! \, z, z
! Y) J- b9 R! y6 \% m2 x$ L' X5.39.217.76聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。5.39.217.76# U) s* `" _) W/ n' m) P9 h+ k6 Z
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v; W! k# e- j' `5 C
8 H) J4 a# o# j0 I+ C( ?tvb now,tvbnow,bttvb其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。公仔箱論壇/ N+ W- j. [; `& q+ _+ s N
6 `1 f, l( A0 w$ b$ `' M; l# i阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。公仔箱論壇1 E* E7 w/ {, Y$ y5 w6 i
# W5 f. K0 L. \: f' s% m3 Btvb now,tvbnow,bttvb這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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8 ~' J1 l9 [, t1 J9 i由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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