阿嬷糖水 甜入心扉公仔箱論壇$ _! d% W& ~+ {; n p0 c: E
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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' m* \! v+ p0 T; Z, a- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。- P1 [# R% {7 Z
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6 A+ R+ \. Y P0 |! E& G) U4 U2 \4 U. ~公仔箱論壇【愛玉冰】 (左圖)5.39.217.764 @- w! T6 o$ w
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
1 D$ q! M- ~# I" x4 p" g% G愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
7 ]9 d4 b2 ~: ~- l7 T% V5.39.217.76另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。4 w( q* i% |" W$ `" B. i- y- J+ |
+ z1 v! x$ P/ P! w8 I4 Q6 q5 ?【雜果西米露】 (中圖)
& j o, b9 y$ D" Wtvb now,tvbnow,bttvb老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
8 m# m8 {3 \9 y# [3 H公仔箱論壇是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x4 c5 @0 `& d% T
試一試，你一定會愛上它。
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【金瓜露】 (右圖)
4 N4 d' P4 N5 V6 \2 ]/ ?4 g9 s公仔箱論壇這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。tvb now,tvbnow,bttvb7 q- O' D$ m/ I! X
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
, H) J d2 K: h- Dtvb now,tvbnow,bttvb簡直就是隻有一個字形容，贊!: W$ z5 Q! l/ o0 u
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6 N; }3 n* Y3 W# ^. l公仔箱論壇【花生糊】 (左圖)
1 l3 O- m- p0 m3 y6 n$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
. r6 b0 c0 X/ Q3 G" r! |+ s公仔箱論壇吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
/ B: B1 f# @" u4 n: T* S6 rtvb now,tvbnow,bttvb香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，- R0 }& t9 x- h
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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3 j$ A5 D @) F+ }+ t8 d6 q【花生湯圓】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb }0 S3 r4 q! ` b
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，& H; X% g G$ a2 r5 _; |% K* _1 T3 g
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
1 o; A: e% A0 g0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
, S" L4 w: v/ ]1 Y5 J. T( Z% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q6 E) p6 j) s+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
, k1 a$ f8 r! D4 {5.39.217.76洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
5 |, ]6 Q" H* R) |tvb now,tvbnow,bttvb酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
2 I/ T% O. G u. x L0 R& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! S- x+ S, i% L( i
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0 t3 D! P: E8 {0 k4 r. K" y+ N公仔箱論壇【蜜汁雞拉面】 (左圖)公仔箱論壇' b# x4 t. p; y
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T" P9 a, r! W( U, r
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【拉面】 (中圖)
7 O. Z' I9 n* ^! {" l5 ~4 K. H" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。- T* i( j# w. M2 V8 a/ b
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
! X2 d( P' q5 V5 E當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
: [4 _9 U1 A! E0 h9 b: P5.39.217.76主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z* A. z: z) K) Y
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
2 U7 s9 {0 Z' M$ B; m7 ?! R8 T3 s1 p# ^! y吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。公仔箱論壇& J, d1 u, t% R1 [' i
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D7 a. B: h+ E0 V/ X3 P: Ltvb now,tvbnow,bttvb報道：遊茗鈞0 Z! N& M+ h$ h8 g' h7 y
攝影：謝施薇
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1 V3 j8 u; w9 a! t阿嬷糖水鋪
& a" H" s8 r4 U5.39.217.76地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.公仔箱論壇3 `4 ?+ l( w/ b1 v
聯絡電話：012-4028772
/ Y1 X8 E+ {# d) ?8 H營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）5.39.217.76/ ^0 E: m8 e+ d; `3 S# r
& o$ r; I+ y4 F! |公仔箱論壇粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。+ T% |; F# x0 k, D8 w
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。5.39.217.765 d* o+ |/ P6 f, m/ B- ~* M, j
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。) y, x, v! z: p, q
; U9 u/ f4 T3 t; G& r- v5 {其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。" E; v3 c% p8 P: m" C% A$ @+ R
# ]' l/ }) ~: W3 d& L6 ]1 r這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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5 q% j9 j3 R; p/ _8 d3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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