阿嬷糖水 甜入心扉公仔箱論壇& [( `9 E% c6 o4 ^$ A
 5.39.217.76" U1 g7 A, ~. B6 Z Q
陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。# ^8 |/ h- T& ~, T5 b; H! Q
 公仔箱論壇8 c# B- ]. y8 V' q3 K% L
阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。tvb now,tvbnow,bttvb% B: D1 o7 A9 F. j& ^% {$ N9 ?3 d
9 _. `0 d: t) _( @5 N
* X8 \% ~' m0 W5.39.217.76【愛玉冰】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb8 @6 ~# o) m7 q
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，5.39.217.76; g) S( n- y$ O0 x0 p, O
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，公仔箱論壇7 b: x* @1 Q5 Z P( W
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u$ {8 X* F) U8 K) n" D
$ e- y: P( t( f0 z8 q
【雜果西米露】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K+ X O1 J7 c0 W4 H
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
' ^9 ~' @! O7 ?9 n2 m1 |是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
3 b7 [) |6 J, d" {8 t' b5.39.217.76試一試，你一定會愛上它。
" m# O" ]/ V# Q4 N u8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' { Z: b. p5 f% n# U, b
【金瓜露】 (右圖)tvb now,tvbnow,bttvb- v( d$ g! R3 Q$ T- M7 u5 E
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X9 ^7 ^2 F: D5 V; d
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，公仔箱論壇( A8 W: c% f% n/ H3 `
簡直就是隻有一個字形容，贊!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y9 H+ l6 ?1 ~; S, m& s$ I' ^$ r
6 {! b+ w2 p j k% ~- Ktvb now,tvbnow,bttvb
+ v) I1 P+ ?" i- _* Q% E【花生糊】 (左圖)
( ~( `4 k6 u+ r花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，tvb now,tvbnow,bttvb% W- H* S' G2 X3 x c
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
0 \' k( G7 M8 h3 n8 X香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
9 C# j H9 l+ z0 Z" a原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
2 u$ L$ {6 D$ ^6 i* k/ O公仔箱論壇) |2 P$ ?2 I# L: Z7 v# D* H
【花生湯圓】 (中圖)
' T8 p5 E$ f) f$ z9 r2 C: O. b6 ]tvb now,tvbnow,bttvb花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，, r6 ^* n- \( T+ c2 z* z# `7 E7 G/ l7 Q
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
3 p4 M+ j, Z& R還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！公仔箱論壇+ P8 q2 Q$ v4 n0 ~
/ G9 y% q/ m- q; Z
【洋蔥雞扒飯】 (右圖)5.39.217.76- x# p, w9 R+ }# e; b
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
! _! L2 E; N' ]6 b$ b8 ~! Vtvb now,tvbnow,bttvb酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。/ `: | r: P9 t T1 y
+ Y2 R$ }) G9 `4 C8 x公仔箱論壇
2 `% J* J$ G; S# c' N2 t! X- ~公仔箱論壇6 I0 o" c( i4 h5 A0 Y: f W: C
【蜜汁雞拉面】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y; _& M% z: h" W0 q9 s+ v
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。4 `! m g, o; n. a6 C" p
# @* z' l7 X! Z4 c) V* S【拉面】 (中圖)5.39.217.76' \% X) Y# H. h, Z
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
8 o H3 a9 G8 a) Q+ Y4 |% M公仔箱論壇( M. b$ [: S$ _" Q( h- l7 m
【法蘭西雞扒】 (右圖)
' A8 y) }. t& n* n+ _公仔箱論壇當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
5 ]8 m! {: Y- L9 b8 ^5.39.217.76主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，tvb now,tvbnow,bttvb) T$ {! Z- Y- W9 H5 _5 `5 i4 Y
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
0 `, e4 V/ Q- j公仔箱論壇吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
" ]4 M1 g# p' V0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 W+ O2 ]2 x( ?
) w3 i, i7 U$ j) T7 w5 d% A `2 w
$ f( Z, I! s& V公仔箱論壇報道：遊茗鈞: J1 U) @& k/ V
攝影：謝施薇公仔箱論壇! l6 ~0 N) v; f/ e
# [+ N( T: h) k, O. Vtvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水鋪
* J2 x. Z# i2 X' t* e地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
; s4 v7 M' s( u! j% C1 m聯絡電話：012-4028772
: m1 G; ?* U6 v; Z+ W9 P& _tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q& s! b$ Z6 L6 l/ S: R* _ }
% D% s0 W9 u, N/ l. o) r: p6 q
粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k, d# V* F' p( ~+ T
& y; V. {4 _& u2 m
在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
( }! R- Y, F) p; }5.39.217.76
, {, C" u/ U" E8 B5 x# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。5.39.217.761 P9 Z" Q/ H- A8 D& i1 g
公仔箱論壇$ Y. M6 {4 l+ V7 _! s
出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。公仔箱論壇9 S. T) S. r3 l& ]7 T
3 v( I* W+ k6 D9 j! `6 r0 C相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。5.39.217.761 L D, ^( t4 J: F+ M+ Y
tvb now,tvbnow,bttvb7 P# C) V, G2 C8 R. m( J2 ?
其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。tvb now,tvbnow,bttvb) k4 z7 c! ? v' o# Y! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c- x: e- g( B7 `! }3 O
阿嬷遇上鬼佬？公仔箱論壇! A2 |" S+ ]+ v w) s8 Y! F' e
5 |7 O/ ~& M/ R4 r! |公仔箱論壇他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t/ n, F3 [+ A
$ v1 |0 p$ ?4 }9 g2 q& a9 ~3 D
這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。公仔箱論壇2 f3 m/ t! R1 e1 H- D
. W U- p4 j2 j由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
| 
發表於 2010-5-13 10:44 AM
| 
發表於 2010-5-19 02:42 PM
| 
