阿嬷糖水 甜入心扉公仔箱論壇$ s/ t& `2 V, t' I
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。公仔箱論壇( `9 z2 N3 G4 Q; |; W4 G
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【愛玉冰】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb& v/ {$ A5 M A8 J, c
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，公仔箱論壇5 B( M2 o4 F7 a! q# ~1 p
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
( U: p# H7 b) O/ C" jtvb now,tvbnow,bttvb另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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3 M. c1 n3 A# v& z2 H* P公仔箱論壇【雜果西米露】 (中圖), _6 w$ _- v: [: b
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
@) z" f! i# v3 r+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
4 f# T" E3 g# o' `" J& ^8 x9 u公仔箱論壇試一試，你一定會愛上它。
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【金瓜露】 (右圖)
3 r4 T8 L$ E+ \0 `1 e) X* z% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p+ G7 }: l1 y& r" A* K
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
1 {# O* h( o7 r1 Y' f公仔箱論壇簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)
t" N, a( E5 G6 x# Ztvb now,tvbnow,bttvb花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G3 ~3 N9 ]: I+ R" m) Z5 e
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
' }5 N' p k" ?% F/ ?公仔箱論壇香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
" Q( W; f# E2 k" m原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。5.39.217.764 ?. H5 _+ ?- z/ l W
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【花生湯圓】 (中圖)
. \0 c0 O. d/ j: U7 o/ f$ N$ g花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
9 G9 c) e! h" r. U: S, U7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，0 @+ l6 P% l* H' j, A
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！5.39.217.76* W* |3 K8 g' l1 o: J4 `: z6 ], |
$ H( w1 v! L2 }( M; o+ G8 i公仔箱論壇【洋蔥雞扒飯】 (右圖)5.39.217.769 I$ W' D! c" T
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
! ^( B# V- d& a0 K公仔箱論壇酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)公仔箱論壇* x8 ^$ G8 F$ V8 Q
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {' y. m& i7 @
. v7 [6 O! Z( ], L5 X. P) F【拉面】 (中圖)公仔箱論壇2 c3 s7 z# o' h0 o% }; u3 R% q
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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4 q4 M* Z: I' ^5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【法蘭西雞扒】 (右圖)
9 d$ E V/ [7 A( q o. ?5.39.217.76當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
; \" a; {3 `9 O. r公仔箱論壇主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
0 M' ]2 v ?, k4 `+ X5.39.217.76煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
! l2 W! s9 G! k9 r% H吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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+ ` L8 Z3 N5 x6 i- x4 T5.39.217.76報道：遊茗鈞
3 R3 }7 N7 j8 P: b7 i6 M攝影：謝施薇tvb now,tvbnow,bttvb' u, M! I. U2 ]" o5 H( f, t) [
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阿嬷糖水鋪
& y, X8 V3 t8 i$ m y地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.7 g- L5 h4 H8 L' l7 m6 m$ j7 v4 O. X
聯絡電話：012-4028772
( _7 O- p+ S7 H. k0 ], H' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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' m/ ~6 P' w7 y- x% o5 R5 c* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
4 g3 k4 |5 S/ k& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a% u+ N; K. p' h聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。公仔箱論壇7 c! e1 r8 g: n. G
9 }6 d6 H# V5 H/ C0 _% ?8 c# R出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。5.39.217.76- V0 x1 u: \7 I" s2 n
% |: n/ K& {/ v- B5 c9 d# v- c相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。5.39.217.762 P$ x7 d! ~8 j; ~8 R b
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。公仔箱論壇6 A! R% k3 p& [: Q% C+ {
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阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。公仔箱論壇$ e2 c0 S* o4 b( R5 Y9 V
1 c. F; k# b0 ^9 W9 X1 ^這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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