阿嬷糖水 甜入心扉
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: X* e; V/ z: ? Ytvb now,tvbnow,bttvb陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。( }; Y. d6 N5 ]
6 F# x1 ?5 l- o: F# c& y& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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5 c) X6 n8 d4 n: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- I) D. d7 v, w9 X- i6 i* `5.39.217.76【愛玉冰】 (左圖): L9 r) g( X/ m4 v5 k; O5 `
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
7 b% W- K) x& A& b: g1 X' Z9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，tvb now,tvbnow,bttvb" p# Y) a% g6 P0 z! s
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb% Z6 H& R. o/ \, \
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【雜果西米露】 (中圖)
: M0 B: T2 q- o5 v老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
1 O2 N2 N+ s: C Qtvb now,tvbnow,bttvb是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
6 D4 H8 x. k& B* f) I; E' f試一試，你一定會愛上它。$ N2 b0 K3 l0 S- a
- [- p& D9 Z6 @ K! htvb now,tvbnow,bttvb【金瓜露】 (右圖)
' J2 m9 {3 Y, l3 ?7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
4 [8 ]& @9 o; N0 e2 D# T5.39.217.76超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，5.39.217.764 _( o3 N7 {; a9 R: w( ]# G/ H% j+ P
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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: n+ m$ I+ U( Z& w9 k公仔箱論壇【花生糊】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X: C& b; R j/ R. a3 n7 B
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，2 b: W, O5 s3 }; O8 l6 ?4 p- D! }
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，公仔箱論壇, f U. z5 ?5 `- p. v/ r) u
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
4 u! `. d) B& mtvb now,tvbnow,bttvb原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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2 L3 B8 v0 A& A2 _4 ]- utvb now,tvbnow,bttvb【花生湯圓】 (中圖)
( w7 n7 E7 O: q公仔箱論壇花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
& U6 R0 a% I6 w# r4 o6 c# e5.39.217.76也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
, g0 v, r& d+ Q1 j- Z3 F還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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' S+ L& [5 P6 k* X- Y) n0 t: C【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
3 T* F# e: I$ {" h; h2 c9 Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，- C H, G. x8 T/ _
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。5.39.217.766 `: d* Q; `, }& U/ h( R
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)
8 _( Q# h; I: K! l( ]1 a: t# b0 P2 i7 n雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。公仔箱論壇' s8 i5 t/ ~. Q( Y7 S
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【拉面】 (中圖)
7 y) ^$ D" v% L這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
/ h' u/ {* |/ }! H w$ u當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。5.39.217.76! A, G/ K+ k/ s8 L2 a
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，公仔箱論壇+ J- i' c5 [$ e/ R) c: P
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
1 \% E9 \" u9 g) g+ @4 |9 X: z! U4 Y7 j1 M吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。% I% M: x6 ]2 j; k( {2 T
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1 {; f0 `: M) M, T! D* ~( t P+ C報道：遊茗鈞
- y2 J5 Z& d0 ?4 X& V公仔箱論壇攝影：謝施薇8 K& I- Q$ \3 {' g- V
* ]& Z0 @% T) D7 Q! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水鋪* C/ _0 [' E) n. ~
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.tvb now,tvbnow,bttvb! L5 D0 F- a: E) \9 ^0 D5 {3 \
聯絡電話：012-4028772TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }' ]7 `: R- L! @8 Q
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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3 K6 q9 \) N9 p: `8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。. }4 V1 k n% z: Y. [
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。公仔箱論壇- t: M g0 E5 F K
; O0 K8 H7 X; w; Z5 v3 Gtvb now,tvbnow,bttvb聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P) j5 Y3 g" F4 q& \5 E3 L- M
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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; a8 O& E# v( p. B/ I7 l- r公仔箱論壇其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。公仔箱論壇) A* m6 p: Z9 G3 ^( q* J8 v
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阿嬷遇上鬼佬？( n" F4 n: c+ m3 V7 R
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。5.39.217.76/ L4 f: F4 b3 n" `3 _( O/ w0 s' O
! k$ q2 G& K; L% c/ e' A9 T; R8 G這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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; h& P8 |7 `0 c K2 Ctvb now,tvbnow,bttvb由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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