阿嬷糖水 甜入心扉" F6 C9 A; A5 e7 M0 v) Z
, P. f% g! f! G* s陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。5.39.217.768 V6 E+ ]) c# Y6 v9 c& e4 R
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& `2 G$ ?% j) B1 p' m% X1 c8 h j) `tvb now,tvbnow,bttvb【愛玉冰】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb) g- N- D. x u* W. ?) G) }6 l
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q# l' V4 @% ~
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，tvb now,tvbnow,bttvb! D3 V9 o0 D+ V9 T% n- Y) j
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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# ^( ]% g6 H* ?; n- K6 J6 u& ^4 ntvb now,tvbnow,bttvb【雜果西米露】 (中圖)
, s* |$ Q" X, l5.39.217.76老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，tvb now,tvbnow,bttvb5 E. h9 w" O9 m+ l6 k. u/ H
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
4 s) X; e" ]1 ]$ i0 g& B5.39.217.76試一試，你一定會愛上它。
% q7 q+ V7 {- q9 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U9 L6 r/ A; [7 _ e* u. N. o* F
【金瓜露】 (右圖)5.39.217.761 k p9 s( s2 C& m8 l3 u: u7 h
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。6 |* }/ d/ V, n( Q r* ^# M
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，公仔箱論壇1 ^; ^0 v1 L" d2 E: ?+ l
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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/ d4 o4 l! E5 W( ?! z5.39.217.76【花生糊】 (左圖)) x; y$ U* `: A: }" b, p% n
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
3 v" ^3 s+ A2 l1 a3 _- W吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，6 {3 Z6 I( e! ~. U
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，tvb now,tvbnow,bttvb1 [9 ] H5 N4 O) y
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。7 s4 s7 K, u7 h( ` Q
' g& c" m# u M) H+ x0 e【花生湯圓】 (中圖)5.39.217.763 Z7 _8 h! p/ m8 D7 H
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
, u- s! N8 K- h2 J" f, Z" H9 o也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [) m; {5 p" C
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c: ^& { E) t0 g9 k J( x9 f
+ a3 v0 s; h) q【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
* S: u; s1 c1 n% g' _9 jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
9 O# S* z( U- G" e: H. i6 C$ V酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)
6 R3 l7 l# k% ]/ M. D) Y7 ?/ |7 O. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
% R' {, A7 q" c( C2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W4 b) L8 Q: {# r3 ~7 C
【拉面】 (中圖)
- t2 Y3 h1 B' ^( d# b% P5.39.217.76這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。公仔箱論壇1 c" {7 Z) z" p8 e0 A- A
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
$ b4 v* _" U" J; [2 \ z當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。公仔箱論壇! c- e3 Q& e) Z! T5 U
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
( ~! Y* f; E w# V% r8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
% r! B$ U: ^$ S6 B# g# V# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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報道：遊茗鈞# y+ ?" s" o& u, A/ `& W3 U
攝影：謝施薇公仔箱論壇2 L: l- L k. t0 U2 p
" z1 r0 d" u s, N5.39.217.76阿嬷糖水鋪
) H; y8 ~( M! M0 G B- X公仔箱論壇地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
& o3 S+ } X1 @% q( Z/ Y1 ?4 W) D& g聯絡電話：012-4028772- \8 l+ P: O3 j) n3 T" M
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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7 m, R% }" Q% l' L# G* e5.39.217.76粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。5.39.217.76* j& t1 N. o2 |
X1 ]$ x7 D) p# @, E7 Btvb now,tvbnow,bttvb在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。" u) o x: l' e: D
4 ~: c' h* r$ k$ N" ^' k聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。5.39.217.764 r$ t: x0 m8 g& B3 J
- p% N% B4 {/ c. e; A7 I出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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2 o* a3 [. u5 t( C+ O; v5.39.217.76其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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6 n" O6 L7 ]/ [4 jtvb now,tvbnow,bttvb阿嬷遇上鬼佬？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i0 T+ v2 H# L; O' T6 X
* F m+ O; k2 F- D0 N9 etvb now,tvbnow,bttvb他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。, H% H$ b) R( v
6 B, \8 d3 ? N/ `$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R4 q' C& J# o( O
9 R/ O# c9 _- _5 E7 c5 ktvb now,tvbnow,bttvb由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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