香蔥油蝦串公仔箱論壇$ h& l2 q. C- r$ _' \( H4 W) h5 d
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材料：
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G9 g* q0 L8 ]8 W: \; N" Q公仔箱論壇中蝦 (去殼) - 12 隻
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$ D" w% P% l* ~3 }& P* r5 n' L公仔箱論壇魚露 - 1 湯匙5.39.217.765 }3 }4 @, ^$ u: V [, Q# O
乾蔥茸 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T0 P1 b: G2 y0 Q# P' L
蒜茸 - 1/2 湯匙' }) l4 I/ ?: ?. W ?& q- M. n
糖 - 1/2 湯匙5.39.217.76 M$ ?( _0 @$ ^
麻油及胡椒粉 - 少許- E0 `3 {6 v( N d7 O1 L& |* R3 [
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蔥茸 - 3 湯匙5.39.217.76; t F `& T; e3 ~+ r& h
糖 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* s, m+ w5 D i" y7 Z
魚露 - 1 茶匙
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做法：
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1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。 公仔箱論壇, F0 E( L7 m3 D- g! o4 l" W
2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。 . K/ ^% Q% T! ^, g, f
3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。
! [% b( T% ?; X' q公仔箱論壇4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |5 y1 ^$ J1 y5 J! h) x
5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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