香蔥油蝦串
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材料：
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中蝦 (去殼) - 12 隻
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K; i( {. s- o7 d
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魚露 - 1 湯匙
4 S# i% c: K# V) S. c. ktvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z9 [0 J0 G5 M, ^7 r
蒜茸 - 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 q1 N! y- `( h
糖 - 1/2 湯匙
' Q3 E5 B/ O7 U9 Vtvb now,tvbnow,bttvb麻油及胡椒粉 - 少許
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$ I* w: _% Q* v0 A# @& k) o3 l5.39.217.76獻汁︰
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" y9 b/ C! v9 I5 @ \' w蔥茸 - 3 湯匙& H9 |: \6 l: L! F9 E' b
糖 - 1 茶匙
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做法：
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1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。
. [6 |% a: {# i1 m' m# ]公仔箱論壇2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。
i+ b6 E, [ f# n @1 U公仔箱論壇3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。 公仔箱論壇3 Q1 u' _3 N5 F0 T, T
4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。 公仔箱論壇7 ~) N* L: x2 j
5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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