[中式食譜] 香蔥油蝦串

咖啡愛奶茶

香蔥油蝦串
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中蝦 (去殼) - 12 隻tvb now,tvbnow,bttvb2 [0 F# E7 w6 ?0 U+ k
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魚露 - 1 湯匙( T5 [1 {% ~/ H0 L; c4 Y7 @% m
乾蔥茸 - 1 湯匙
8 z/ l. u6 l$ v# I8 k  O5.39.217.76蒜茸 - 1/2 湯匙
0 P7 R8 P5 p+ p' a! F糖 - 1/2 湯匙1 B4 R8 @1 Z, ?) @" B' w
麻油及胡椒粉 - 少許
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蔥茸 - 3 湯匙
. p; B; \( F1 `/ v2 H9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1 茶匙5.39.217.76# y! J# a0 U4 _; u6 ^! X5 k% ^
魚露 - 1 茶匙公仔箱論壇6 _( x6 z& d& D( ?5 P
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做法：
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1  中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。 公仔箱論壇& L2 E& f9 V! b
2  用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。 公仔箱論壇5 \) c6 T5 X: s, v) J
3  預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。
$ @7 Y( K1 @/ d# M  c5.39.217.764  燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。 7 w/ S( X* ?6 o! L( {7 j- W
5  食時以香蔥油伴蝦串。