[中式食譜] 節節高升-糖醋排骨

咖啡愛奶茶

+ N& M1 w2 Z- P. A公仔箱論壇排骨皆為小節，寓意「節節高升」
, C1 \) q- T$ Y# r6 K  ?主料：豬小排一斤半； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L* F0 f6 E* a! r- O
調料： 1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。 tvb now,tvbnow,bttvb7 u$ j4 c2 H: O4 L
做法：
1 P$ A! T, t1 f8 }# A1、熱鍋溫油，入排骨，煸炒2~3分鐘；
2 j2 e2 [3 H( I1 m) Btvb now,tvbnow,bttvb2、肉有些泛金黃色就可以了；
$ r# `4 G, D; K4 b1 X8 w/ ^. R/ D. h- @3、加1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料剛剛及齊排骨就可以；旺火燒滾，轉文火燜30分鐘左右；
) A- ^5 D* Q8 d6 i2 \  `tvb now,tvbnow,bttvb4、看湯汁收到挂住排骨就可以了，酥爛嫩滑，一吃就知道它這名兒真不是蓋的。