[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

咖啡愛奶茶

 5 G) F* e# D% p# J& _  J. B1 D8 z
原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。
' a: e$ q" k1 s調料：鹽適量。
2 w. v5 ~& x1 Q  C6 m* {做法： 4 A$ b* t+ e+ Q0 ]% s: A
1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。
+ G: C& ?/ \$ A, a2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。
( Q/ F& P; X% b) W9 f* g! M2 }( I5 j" M公仔箱論壇3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。
6 \4 I' G' [9 w0 Z2 M1 m4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 |9 y7 {# C9 ?% j8 \. q2 W( Q
功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。