[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

咖啡愛奶茶

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原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。 : b6 P7 S" M3 P; s
調料：鹽適量。
6 ]6 |9 i  ]' x0 b8 w3 s7 o5.39.217.76做法：
* L8 x4 X& n5 ]" l# d' T1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。 公仔箱論壇5 `, P+ o) g3 \$ v& C
2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。
+ S0 }: G& U( y0 m3 X& o5.39.217.763.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。 4 @/ s! @9 o" H) S0 C
4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。 3 J! n9 J, `% }0 h+ F4 s' M+ D
功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。