蟹膏煮豆腐
( f5 V+ @( |7 y1 t; |$ p6 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V" D" g: V7 G( E1 T
材 料：) w4 `" F" a) i% M. i
. v6 {7 y: S) I; D6 Q蟹 膏 1 隻 蟹 份 量
- N) F! x" ^/ b* F! \tvb now,tvbnow,bttvb滑 豆 腐 1 磚 公仔箱論壇2 C) y6 n6 w* X' p% I
薑 茸 1 湯 匙
* ~3 `" j- S9 i# m5.39.217.76紹 酒 2 湯 匙
0 |9 \: {# ~3 ?* U/ Z q2 Y, K- E鎮 江 醋 1 湯 匙 % U( N+ Q1 X6 ^
糖 2 茶 匙
$ J% A) k( o$ K5 g/ `% {: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 水 3 湯 匙
6 N, r' _* ?6 @. g+ m+ N @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
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做 法 ：
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1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。' h) H( _& o; ~9 v' M* y4 o
2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 ! S* ]* X) ?& K8 ], l3 _& U. Y. w
3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-3-12 02:08 AM
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