[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

蟹膏煮豆腐tvb now,tvbnow,bttvb' D0 J5 ~) z3 ?- b( k/ \

* H! `! H5 P' M- q) g公仔箱論壇材 料：
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蟹 膏  1 隻 蟹 份 量 tvb now,tvbnow,bttvb! H8 b5 a$ f( N6 t& j& t5 }
滑 豆 腐  1 磚  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E5 x; o9 _" Y+ d$ J4 n. |
薑 茸  1 湯 匙
3 s, j" o. c8 l- `0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹 酒  2 湯 匙
8 H0 G; s% d8 P  _5.39.217.76鎮 江 醋  1 湯 匙  ; [; ?& h$ k4 i" a& m, V
糖  2 茶 匙
, ^7 T  \$ B  u' @# m- X& [% q4 gtvb now,tvbnow,bttvb生 粉 水  3 湯 匙 8 ?% x- M: Q; Z
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許公仔箱論壇+ c* _5 y9 o' w9 g" w" l9 v- k# U
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做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb- V  x( {. v4 Y' T- }) X
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1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。, ?' N/ w; R4 ?3 a; n4 A
2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 tvb now,tvbnow,bttvb' P, T9 F& M8 Y$ j0 g! ?
3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。