[中式食譜] 蒜香牛柳條

咖啡愛奶茶

蒜香牛柳條) n2 w  c( Y* [9 P
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @# ~+ D: Q) k

5 t0 ]$ B/ G) O  N/ o8 K7 ~) l5.39.217.76牛柳或肉眼扒 - 250 克5 d" P) U6 p, Z4 d
蒜鹽 - 1 茶匙公仔箱論壇; r; e2 W* m. I- {' A$ t0 j& W
蒜頭 - 6 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# x, J3 Q; E# y$ e6 M* h2 e

6 O$ I1 m4 [* k9 l- [# d公仔箱論壇   tvb now,tvbnow,bttvb8 e0 y& }: W0 H! D* A. n9 O: y& G
獻汁：5.39.217.76' H+ `; _8 Z- i4 t6 b- \2 f' k5 }
5.39.217.76* E! ?& e: k# u" B9 v
上湯 - 100 毫升
9 p! g9 S# p6 c/ U鹽及糖 - 1/2 茶匙
, {, s' S3 R' G/ s5.39.217.76蠔油 - 1 茶匙
5 X$ G" o% Y* r& q公仔箱論壇生抽 - 1 茶匙
, g; |' r; u# y/ _3 l6 b6 w: e老抽 - 1 茶匙9 y, O& T4 c9 {8 B
粟粉 - 1 茶匙
! k2 V7 _. Q# g% w5 e6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉及麻油 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A7 B* T* r& f9 f% T
tvb now,tvbnow,bttvb# X5 {/ z) b7 X2 S" G
  
, {- }; k( |) ?; F  Atvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 tvb now,tvbnow,bttvb7 p5 k( R4 Z1 w! S7 g& }$ S
2  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
2 _4 ^$ _7 V4 v; A9 a公仔箱論壇3  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
* @* J: a* F# p# X# ]! s4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 1 e- v- Z. f5 \# T$ E
5  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。