[中式食譜] 蒜香牛柳條

咖啡愛奶茶

蒜香牛柳條8 [+ v. G7 t) c" V7 D0 k5 j$ W& V

- [9 f, Y5 ^+ y0 J% X  ]公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb# f. u& z" X8 X) n& k

# x: a% I: `. o& c: p7 w; q5.39.217.76牛柳或肉眼扒 - 250 克5.39.217.76  z  j+ W9 u0 W( F3 |: u2 K8 }
蒜鹽 - 1 茶匙4 t, ]; V) ]' q
蒜頭 - 6 粒
, E2 i! v- w5 \3 n6 [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! w0 o. J8 |$ Q6 _2 H7 i( ^
   , D( `( ]$ z) W, W/ R
獻汁：
. F* }. L( a; W; K. k4 y! J& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z* [/ A6 S! Y) l$ I' `& S& d
上湯 - 100 毫升公仔箱論壇3 Y. W  T; w, i3 N! h
鹽及糖 - 1/2 茶匙
; P; x8 {5 h5 g: A0 }0 F' f) {4 s3 s. b公仔箱論壇蠔油 - 1 茶匙5.39.217.76/ D& u6 ~' A. r9 i0 I
生抽 - 1 茶匙公仔箱論壇. j& ?, b- B; w5 {3 ]- S
老抽 - 1 茶匙2 r& I. t5 y. R1 Q2 v
粟粉 - 1 茶匙公仔箱論壇7 C* E0 E' e9 B3 H3 r  S
胡椒粉及麻油 - 少許
1 e( W' _" H. b& F1 C公仔箱論壇
. g1 ]' }1 u6 o) H8 I9 h$ I" R6 B3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
, w6 l6 Q+ T4 m# e. n  H公仔箱論壇做法：/ v" w7 Y  N9 j3 C0 T) B
5.39.217.763 u6 p1 M1 b& @& P9 v5 \
1  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
5 L0 W8 {) u# V5.39.217.762  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L, h- k+ s# v2 j$ b0 P7 C9 @3 w
3  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 tvb now,tvbnow,bttvb. x1 G6 `  {0 m- b" {) n% v
4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
9 n9 H- J/ M6 {' j) p; x+ |1 u  i5.39.217.765  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。