蒜香牛柳條公仔箱論壇2 D# X& r: H! b- u
( k( `0 r+ L& K! B. _+ I' c公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d" z2 T, w3 a# ^8 C" ?0 V
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牛柳或肉眼扒 - 250 克5.39.217.766 K) p4 Q3 w, w
蒜鹽 - 1 茶匙# Q) l: N, d9 V7 E: D1 ~; I7 \
蒜頭 - 6 粒公仔箱論壇: ^: A+ S, y0 L/ y# ]
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9 t$ O) r5 J; ?5.39.217.76獻汁：
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上湯 - 100 毫升
9 o6 V5 z5 z$ i! n; ~% ^8 ~5 w( M8 R鹽及糖 - 1/2 茶匙5.39.217.763 m3 |8 Z2 q& v
蠔油 - 1 茶匙
& M5 K% \3 E4 S# T# K5 y0 h& E5.39.217.76生抽 - 1 茶匙
8 j' w* ?( O7 [& H: U* R/ s, i老抽 - 1 茶匙
0 v+ t, t; l hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 - 1 茶匙公仔箱論壇( }) w6 p8 C# A6 L B, E% q) i6 H
胡椒粉及麻油 - 少許
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" |2 @* a+ ^3 t1 s0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
/ [# {( A4 B3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
8 B& z# j, A8 |; Q$ t; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
. c# p. a. a; t4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
9 C. R Z% o+ \/ M& [公仔箱論壇5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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