煙燻素鵝套餐 tvb now,tvbnow,bttvb: H1 z* G7 @% C" i- P
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材料： 調味料： tvb now,tvbnow,bttvb$ ]. t" P5 @3 s+ h' f
煙燻素鵝材料：
. ~0 y7 W* v- ] D) q+ e豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許
5 C. b0 N* m6 R& C# N0 S公仔箱論壇紅油麻婆豆腐材料：
6 J# X( _+ L3 Y) h1 ~公仔箱論壇家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許
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# f' f' _6 f9 a0 `3 F& p4 Q# F+ y高麗菜心材料：
\9 O2 V0 v' I, ~" [# v高麗菜心半斤9 m2 Y( J, n' y2 {* V
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淮山芥末材料：
/ b- ]6 ^- b4 ^0 j/ n台灣淮山一斤
4 |( C' s' Z% Q/ {3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?$ R3 l. c# ?. H; w( b$ Q0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜瓜片湯材料：
* p3 \( }' `+ H {: ?# n公仔箱論壇無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：
3 M! @1 T) [! R$ c/ N* ]8 r2 g公仔箱論壇醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許, S4 l/ D8 ^# _1 X) O
錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許tvb now,tvbnow,bttvb" |" M4 G, P3 `9 I
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紅油麻婆豆腐調味料：
6 P& ?* z( M) ^$ u3 k5.39.217.76花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許
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高麗菜心調味料：
% v( y3 `! v4 Q: k% T. a鹽少許2 V* F6 g" v! M# g9 |
4 X# O6 c3 Q7 y5 j) V4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山芥末調味料：
( l; F) k4 t6 C9 n芥末粉２匙、醬油少許9 Y, v8 b5 F8 {) f/ d5 c* w5 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y9 K/ X+ g4 M; [) @' e1 T1 H
紫菜瓜片湯調味料：公仔箱論壇- r# V* l/ C# m' B' n4 M9 z6 s2 ~
鹽１小匙、香油少許 公仔箱論壇; X& z- V9 c- B# t( @4 P) D
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作法： + ]7 F3 W+ g3 q5 E
煙燻素鵝作法： y* E9 o* F, s$ h: d/ ?2 x
先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' R% s9 a( S( E
煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。
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紅油麻婆豆腐作法：1 C1 ^5 l- C9 w; `" a# g
豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。
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* Z& |6 Z3 N4 q, R公仔箱論壇高麗菜心作法：
( f% O% Z' {! c+ s. Q! Q, Ytvb now,tvbnow,bttvb用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）5.39.217.76) C0 `8 B( s- U( N1 ^! j
5.39.217.76) Z1 ^- I+ P: v3 [! ?2 @6 l
淮山芥末作法：tvb now,tvbnow,bttvb% N) B5 |1 c9 D( _$ o* H
將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。
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紫菜瓜片湯作法：
% n( X9 n+ c, ~$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m# x% {3 n. A3 j" p
２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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