煙燻素鵝套餐 8 y) C, k0 E! U1 z" m# m2 w
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材料： 調味料： 公仔箱論壇4 y6 Y. ~: w% y; f {7 \( w! V
煙燻素鵝材料：
4 r/ @! T9 l+ |豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許5.39.217.76 k' M: C( [" ?& s6 B4 C: Z& Q/ e5 x
紅油麻婆豆腐材料：
6 }# w/ @/ q0 l& [( O# p4 |; }- S5 O家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許
# [8 X4 @) {# a8 c, C+ j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% u" j( G* |- B! i( E b% p& `3 f( g+ E, Q
高麗菜心材料：5.39.217.765 ?& X' F1 Q: I# q0 I. b, u& u
高麗菜心半斤公仔箱論壇7 M. s! }9 h, l9 v! c% `/ w7 C
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淮山芥末材料：9 V; C; Z. |8 P
台灣淮山一斤
: v( M3 u/ |6 N+ I" a Z$ o公仔箱論壇 ], \* R5 y7 d- D5 ~( {
紫菜瓜片湯材料：; f3 e' `8 l2 z6 K6 Q
無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：
~7 c! K7 Z7 Z5 I2 T0 S5.39.217.76醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許公仔箱論壇! j, K2 `. r' Y: S6 T3 J
錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許
' b" s$ N$ M! V& D! x公仔箱論壇7 d+ I0 F( {" i" u5 j
紅油麻婆豆腐調味料：
" e/ Y2 N, g1 w" p$ ], c% {6 U! C5.39.217.76花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許/ K& n$ S+ v) e6 q1 c
$ \+ X2 g" E; D6 f" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜心調味料：
0 [% ~; Y1 Q5 Y8 b5 A' \鹽少許; k9 @' o. u% V& c( |1 C/ D( h9 M
tvb now,tvbnow,bttvb6 y K Q2 s+ v) d" T
淮山芥末調味料：$ m- j6 @2 H* {+ I2 F9 K
芥末粉２匙、醬油少許
1 i# L+ C. m$ C& ?: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L4 F" r7 G9 f5 m紫菜瓜片湯調味料：公仔箱論壇1 r3 A& Y) P6 V# L
鹽１小匙、香油少許 tvb now,tvbnow,bttvb. J1 _1 i& B/ ?+ A$ q- V
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公仔箱論壇3 q! y9 ~7 ?$ k; j; d' j. S5 _
作法： 5.39.217.76( M5 N/ d0 F6 y
煙燻素鵝作法：
% t; o) ]1 \0 V+ i/ ntvb now,tvbnow,bttvb先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。
( o& X8 Y6 R( b煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。
2 H" q$ v# h. w; V0 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]; a. G9 ]3 y7 o6 y9 i4 A
紅油麻婆豆腐作法：
h/ E G _& C( h( E豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。
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高麗菜心作法：
9 n1 w9 m/ w$ B) S0 k; j$ `' {- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）) u& y. f/ _2 E1 W# g: e" e5 G! O
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淮山芥末作法：
5 W2 P3 e6 P2 \1 w$ c5.39.217.76將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。公仔箱論壇0 Q: n( Z! o" a
% Y& i' w+ {/ ]( Y公仔箱論壇紫菜瓜片湯作法：
' w1 e! |8 `0 A0 a# c１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。
+ J5 }5 l8 a5 }' r. J3 v p3 R8 n２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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