煙燻素鵝套餐 : }+ z9 p( V: Y S+ ~, _, I1 n9 \/ n
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材料： 調味料： 公仔箱論壇2 D3 f6 _* W+ \7 D# x2 S _% _4 v9 f/ a
煙燻素鵝材料：
+ K' }) M0 M9 A3 ?4 O豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許5 l8 @6 j2 n3 {6 b7 \( b2 B
紅油麻婆豆腐材料：
7 W+ U( d. ?1 t3 S( T% N家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許
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8 i/ t: J: Y, _; Itvb now,tvbnow,bttvb高麗菜心材料：9 L5 c0 b+ s9 m0 v/ G/ V
高麗菜心半斤
7 D+ `8 z7 ~, G9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \% `; }! Z: B3 Z/ J
淮山芥末材料：5.39.217.762 E M. E/ A9 V/ W
台灣淮山一斤
4 i2 |+ [' ?1 \& L l) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P x e/ h9 \; M5.39.217.76紫菜瓜片湯材料：5.39.217.76. d# |7 ?' V& B" c$ {
無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：
$ @3 v8 s% x- y7 `5 H1 J& \) K7 X醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許
1 U: X0 `: ^. g9 Jtvb now,tvbnow,bttvb錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許, f7 |3 T7 H* L& f: L: d5 p c
公仔箱論壇3 L) V7 W$ t5 p4 e9 x; Y: i
紅油麻婆豆腐調味料：tvb now,tvbnow,bttvb" Z' {, n. u7 C- W) p
花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許
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/ l0 V/ r9 t4 z+ `5.39.217.76高麗菜心調味料： @8 b u8 y. x& s
鹽少許
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' G* X8 j8 i' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山芥末調味料：
9 T5 D# h* i \" Q" b; F公仔箱論壇芥末粉２匙、醬油少許" K& N6 K1 N6 [8 p/ @5 [
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紫菜瓜片湯調味料：- X. j2 L9 K$ I! C* i- n
鹽１小匙、香油少許
5 A1 K+ S3 d; l. g1 |" z/ |3 k# \ 5.39.217.766 Z2 m( q: n% p; C0 W7 \: ~5 L
$ h: l- v" l2 q8 Y. Y) w# ?tvb now,tvbnow,bttvb作法：
V0 Y! `# u( b5 |, C8 o! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻素鵝作法：: p' y$ n m* j9 W8 h1 j& V
先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。
$ N7 m! @5 u8 ? C公仔箱論壇煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。
. n7 ], Y- S8 l7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a# j- d4 v, `. Z" s公仔箱論壇紅油麻婆豆腐作法：
1 K$ m' u- q5 M. e# W, m7 t豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。公仔箱論壇9 R Y0 g! I9 i# M4 ^* Z$ B
' q( A4 i5 J. \ R高麗菜心作法：
1 S* S8 z7 |) }# a. L公仔箱論壇用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）5.39.217.767 D4 ^3 x! O0 u/ s' g
+ ]! p: E3 Y' ]淮山芥末作法：
8 Z+ d0 K; L# |7 ~將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。5.39.217.763 b& u9 F& j6 v* j$ d
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紫菜瓜片湯作法：
$ n2 n# y% ^1 C5.39.217.76１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。& G& C9 \% }% g- k9 s
２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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