[中式食譜] 柱侯醬燒骨伴菜飯

咖啡愛奶茶

柱侯醬燒骨伴菜飯* X0 j0 A+ A, U
  W3 ^( D2 H! m9 i- T; s
材料：
7 X: o# G7 N* @1 _9 w( c6 G5.39.217.76
* y: |6 n! o; Y, z- V1 p$ E9 c腩排骨 - 6 條 (約 8 厘米長)
- r7 i/ h: W1 Z0 k& X. D/ p公仔箱論壇伴食:tvb now,tvbnow,bttvb( k- E, ~: y2 ]/ \1 z2 X* I$ |
白菜 - 100 克
2 B* Z; @! e# N# a; A薑 - 1 片5.39.217.763 D% p0 O2 \; w2 x6 T. v
白飯 - 2 碗
9 ]0 L0 l. ^+ P8 i公仔箱論壇
) T8 w$ w& R) I' z9 N6 E( e& e公仔箱論壇  0 J4 W$ b! I  A4 z( `7 V) V0 A
調味：
( W0 K6 Y7 n" S2 m% I9 m5.39.217.76
6 H& D* V7 O: E7 _  k: `$ E+ o, xtvb now,tvbnow,bttvb柱侯醬 - 1 湯匙
/ g0 L0 O/ W) c$ E; \. [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 1/2 茶匙
( S; k1 W7 c, h9 ~+ Q- c5 Q糖 - 1/2 茶匙2 N0 B7 }& F2 e2 ?% y' e/ r
生抽 - 1 湯匙
6 M5 {1 D. q: b2 a5.39.217.76粟粉 - 1/2 湯4 y, F9 {* u/ Z
水 - 1 湯匙
$ F- h, {# Z3 P! ntvb now,tvbnow,bttvb  
4 P6 C# U2 l5 x  & D- i5 b! E; {. i( k8 B8 ]9 g
做法：( ^3 R" y3 O# X7 \: M

  X7 J7 w% y2 i1 Z. @1  把腩排醃 30 分鐘。 % y0 y2 b5 T8 b9 a4 p7 m8 Q' c
2  預熱焗爐攝氏 180 度，焗架上排上腩排，焗約 45 至 60 分鐘。 公仔箱論壇! n  L+ d7 d) o: l# K
3  預備菜飯︰剁碎白菜；鑊內燒 2 湯匙油，加入白菜及薑片，快手炒至軟身，棄掉薑片，然後加入白飯炒透，再以少許鹽調味。
/ x4 y5 z8 x; v$ ^( ~; E5.39.217.764  把腩排上碟，伴以菜飯。