材料5.39.217.76) X, f l0 O( \
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肉排（斬件） 12
1 q$ V2 |5 n! v' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉 半斤. V8 C( u& G8 Y9 }
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製法
! n$ R% o9 b f H W" q4 O% D/ ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
6 i9 M# }: v) \, T2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。! @% \# d9 f1 v7 [$ f
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
+ t! q9 K* N0 a3 j' p$ a( stvb now,tvbnow,bttvb4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
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' v4 G' b- T, b- N5.39.217.76調味
+ c# Y8 ^- G' k, y3 e. L' N/ u公仔箱論壇豉汁料
9 U9 ?; r7 d" Z5 Z! c豆豉（洗至表皮去淨） 5 u% x. G+ S1 ]+ _, g
3湯匙
; o; z+ \/ V& w2 j0 v3 S) g蒜頭（剁碎） 4粒
& h. [, X) [+ [* q8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙公仔箱論壇4 F! Y2 s$ c, t& L
老抽 1/2茶匙) d V, C8 @- O
糖 1/2茶匙/ f# l3 b! {3 v! a3 n5 V3 P
水 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 x0 x8 \( t8 v# M' R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m3 s5 ^3 S3 X' [) X4 o" A
醃料
( L5 H; I T' f* u# k糖 1茶匙& Y3 g% X% l( F p w4 ^
胡椒粉 適量1 S! X" z4 v9 W8 c1 Q0 }9 C' j1 M
老抽 1茶匙
! u7 [, \8 e7 z* u5 R' X0 c6 F: Wtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙
* V/ C5 ^8 w: q9 {6 d5.39.217.76粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [$ I3 J. G& f6 c
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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