材料
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肉排（斬件） 12
3 h0 S& ]# ~ R: btvb now,tvbnow,bttvb河粉 半斤4 N; s# R: V D
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製法
5 R( c& s- }# O7 @4 W/ d5.39.217.761. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
# v7 U; ]3 Z0 O# b# X" H8 x0 z5.39.217.762. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
1 H. C$ l" Z* o: G5 I# d5.39.217.763. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N c1 f& e: X- i+ e5 B
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
5 R. O% \! s/ [1 _9 B公仔箱論壇5.39.217.769 _1 \' z5 `/ A. D7 @
調味 $ }% I: c3 z1 e# c
豉汁料
5 ]0 [! K6 K5 J/ \4 i5 Q5 U5.39.217.76豆豉（洗至表皮去淨） 5.39.217.76* a% T2 a; p- Z9 [+ G
3湯匙1 Q1 T) z1 i) {. v0 n
蒜頭（剁碎） 4粒公仔箱論壇0 C1 Z. f4 q6 x9 A% A! t' B$ S! ?
生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, D, [/ {& }3 z6 o. \* D8 Z4 ~
老抽 1/2茶匙5.39.217.76/ K' T, ]& ]5 B5 g, }8 v
糖 1/2茶匙' X' [$ z& `5 J7 D7 r+ A$ r
水 1茶匙
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! U9 z* J' l5 N% Q' B醃料
* U6 d' q" C8 S1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o, P; @* c1 w
胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k) m# Y4 t: G& @& E' u/ E3 z {
老抽 1茶匙
M' g+ p: w4 z! `* B生抽 2茶匙5.39.217.764 f3 q% j5 W0 W1 l3 K/ T/ @
粟粉 1湯匙
0 a. G) Q( S6 s. `* I' i* l5.39.217.76熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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