[中式食譜] 豉汁排骨蒸河粉

咖啡愛奶茶

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _  A! J- W: Q; Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z! D- N7 s( w0 |+ H! N
肉排（斬件） 12" O* W; _' t, }3 E
河粉 半斤& D; h+ y0 w/ M4 ~9 M- h" s

7 [& g/ x' v, A  n1 u- {* r5.39.217.76製法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q. ]) T, p: H
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。5.39.217.76& O5 Q1 f2 R3 K2 v# V# O9 s
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
, }. _+ @% A4 R4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
$ p0 e- ]8 ?1 p# f( G$ U4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
% T2 N" s$ w  O9 _1 P/ k5.39.217.76公仔箱論壇8 {& T" \- a7 F, y7 o- |. ?( R
調味
' u" ]/ D. q% F& |  }  g& ?豉汁料
3 M0 L" U) `( C; V; O8 B" d; P3 Z公仔箱論壇豆豉（洗至表皮去淨） 8 g1 M3 D- H; G
3湯匙
: m6 L) a, e1 ~- O$ x' e4 u+ }; I+ @蒜頭（剁碎） 4粒
1 ]( d, W+ c! p' l' I) M+ d- P生抽 1茶匙
" y+ ?0 }" s4 }- p4 M5 x) @( Wtvb now,tvbnow,bttvb老抽 1/2茶匙$ _$ f9 v, w  I9 |. |" j. y
糖 1/2茶匙
: |) P8 p0 M6 ^& f. x. o5.39.217.76水 1茶匙5.39.217.76$ |6 ^) l  e% F+ q
公仔箱論壇7 a$ g7 a! X- Z  ]% T
醃料
4 u& ~" I& u2 a4 k: z1 ^) Otvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
5 _% @+ Y6 Y% `, {公仔箱論壇胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s" @7 `' g/ U8 R4 p
老抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~  b4 Z) I/ B0 f: T2 U
生抽 2茶匙
- T! y) W6 W$ Jtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1湯匙公仔箱論壇; c6 B9 I. O; `+ P# ?3 i3 K
熟油 1湯匙