芝麻手撕雞5 q$ e5 t$ v6 K" |8 g( L3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y! b, T, R* S
, ^# Y, v# ?: A& B5.39.217.76材料：公仔箱論壇, [ d* \) C3 x- ~; t; c8 Q
公仔箱論壇; }! L1 A7 @- M$ a, ]5 D
光雞 - 1/2 隻
% R5 ^: q v( F青瓜絲 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb4 E/ V1 B% }% L3 Q' m& q
紅蘿蔔絲 - 1/2 杯公仔箱論壇3 }+ B" K6 G" [! h
西芹 - 1/2 杯! `. {! d v( S' k+ B6 Y" x7 l! V
白芝麻 - 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e8 L& C, g% E& g, B# O5 G
芫茜 - 1 棵
& [" A5 Z, K: R* ~. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 j i# C2 e" e. ~% r6 X' H" x3 w
5.39.217.766 F8 J' o8 o% w7 q/ r7 H
調味/鹵水汁：tvb now,tvbnow,bttvb1 g* V9 a* K+ I1 T3 I
9 N2 ?) v9 ?/ p2 q水 - 4 杯, }# u5 L! i; f6 G' ]
生抽 - 1/2 杯5.39.217.76$ s% H1 l1 Q; u% Y! [
老抽 - 1/4 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [. m: e* F8 Q1 P' R# t" P
糖 - 1/4 杯tvb now,tvbnow,bttvb- y% O, ^+ T1 m8 r0 t
八角 - 2 粒
$ f1 x" X& ^$ I) p. v) g0 z薑 - 2 片
' r; m! h c9 K4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 - 2 湯匙
" }# ^8 W% x' [; `3 `9 g( I+ T4 j公仔箱論壇4 d; P9 r5 H3 ]1 s, b
( |7 p7 l$ |% t. m( z3 d$ P4 B2 ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
t* D6 ~# K. d+ S* l% h8 A
0 e/ [# J1 w8 l+ l1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。
- r! l& p: ^6 ^7 ]公仔箱論壇2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。 公仔箱論壇1 {& |5 X s1 q7 l- b: M2 {
3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。 公仔箱論壇& h: S* v5 U6 E
4 將雞起肉，撕成幼條，待用。 5 w- L# [9 G0 z: ?
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 5.39.217.76* c3 l6 M' h* _' [
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
| 