芝麻手撕雞1 p" y4 @4 W2 p
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材料：) D! L! a% f$ S6 j( |
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光雞 - 1/2 隻
) @2 y5 @( M9 u. u. q+ N$ g! C公仔箱論壇青瓜絲 - 1/2 杯5.39.217.76# h4 K% d/ ~. \! Z. p2 \+ z
紅蘿蔔絲 - 1/2 杯
6 o4 b$ G$ Q$ {公仔箱論壇西芹 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb; R( b u4 C) ^
白芝麻 - 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H8 q% m+ H, q2 K
芫茜 - 1 棵
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0 z: L9 Q. e7 l% ^/ z8 ^2 k; w' w: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B& b7 m: `, e s6 T; V3 X公仔箱論壇調味/鹵水汁：公仔箱論壇' x" L9 ?$ f' f- w- T ?
! A( ]1 ~ w" h, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 4 杯5.39.217.764 s5 t; T# M+ d: Y! A
生抽 - 1/2 杯
+ a+ d. O# \# I5 t+ {, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 - 1/4 杯
# A9 ~( Z7 H: n! [! q7 z2 e4 R1 d4 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/4 杯
& o6 _! o' Y7 K! y9 u! z- m6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 - 2 粒5.39.217.76; v) M2 d+ z4 V
薑 - 2 片5.39.217.76) e/ H7 u! w9 K- Q5 \! n
紹酒 - 2 湯匙
* \& b: G% N( b* Z# L: N; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [% |1 C+ x7 i A5 o" {
, K" A2 t/ _& G: z公仔箱論壇做法：公仔箱論壇, w3 b+ G& \5 i! @9 T( [8 T l. F
2 q+ `* w; N4 Y9 L, K u' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。
1 a& b: [+ N5 G8 ^7 p: e公仔箱論壇2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。
; g5 n. \( T% V, {& Rtvb now,tvbnow,bttvb3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 A* P3 B1 ~' t& K9 |) y! j
4 將雞起肉，撕成幼條，待用。 1 @+ R/ a1 m: v, b6 N& L5 P* D* G! H
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 5.39.217.76# @+ Y- M8 R# _7 y. K! z! G
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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