芝麻手撕雞
" u9 a7 N' |6 g% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {' F$ L2 O5 H$ E7 f
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材料：! t4 r+ h3 y+ m, W/ z/ Q
' X8 Z8 `$ _8 f5 G) Q2 U, Z5.39.217.76光雞 - 1/2 隻tvb now,tvbnow,bttvb1 A. ^7 U5 H2 @/ L
青瓜絲 - 1/2 杯公仔箱論壇' u+ N( d3 n/ m1 C/ G
紅蘿蔔絲 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb( w, J8 O+ l& q
西芹 - 1/2 杯5.39.217.761 o( p! S2 v0 U
白芝麻 - 2 茶匙5.39.217.76, f9 v+ C6 e' i. P7 h; O: F
芫茜 - 1 棵公仔箱論壇( s2 Z$ I, j4 G8 P5 }( d# O
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調味/鹵水汁：5.39.217.76% |% @# q1 K4 u R1 M
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水 - 4 杯tvb now,tvbnow,bttvb2 w! ]4 v- p- w' `* I
生抽 - 1/2 杯- ~" Q. k, W* \
老抽 - 1/4 杯
5 ?0 d6 r3 f1 S& R( |tvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/4 杯
/ d+ @8 e2 n; t Y' F4 D- N! H8 }+ T3 Q1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 - 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb1 C0 G V9 i* c4 a; t
薑 - 2 片
2 Q: T) N2 a* Y2 stvb now,tvbnow,bttvb紹酒 - 2 湯匙
4 T) P" d% I* p) P! J. ^+ `/ x* I; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" b4 @& @- P, Z# P" ^做法：
& X" d! x1 v* V& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ d" r! _2 H6 y0 p
1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。
- _; \$ z, l. o3 ~3 M, ?% i4 `tvb now,tvbnow,bttvb2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。 " s& ~6 Q6 _% u- X- E
3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
5 B4 `9 P P: d0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將雞起肉，撕成幼條，待用。
- d, W! V9 ~) m8 e, Q9 p公仔箱論壇5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。
$ U& W3 m' x8 D! C2 W2 F5 s6 a, a5.39.217.766 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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