芝麻手撕雞
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3 a' x7 Z4 \; r1 p公仔箱論壇材料：
2 r: K4 [# Z1 S5.39.217.76公仔箱論壇. m3 r% f. Z; j: R8 {
光雞 - 1/2 隻
3 a; h+ h" L. d. ]8 e5 |6 h a5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜絲 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M' F& D4 u- W
紅蘿蔔絲 - 1/2 杯
- l+ ]8 w v# E" S& U5.39.217.76西芹 - 1/2 杯' g7 q1 z; N( C y" s! d
白芝麻 - 2 茶匙
8 E" I' G$ O# G0 ^1 w5.39.217.76芫茜 - 1 棵
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2 I, d( j/ {6 K; Q! \! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. | m0 a2 ~* [( Q. M( P0 g調味/鹵水汁：
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' b7 V& e& B NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 4 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d5 k6 @3 G4 {0 `$ x
生抽 - 1/2 杯
+ R g3 T; A4 M5 t& n# i3 {. v' S5.39.217.76老抽 - 1/4 杯* n4 \2 L) p( u9 A# s% M" f8 O: y
糖 - 1/4 杯
4 m4 `2 N, ? L- G; f; f5.39.217.76八角 - 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E% O% n4 J$ H! I2 p& {
薑 - 2 片
; d" K" l6 C9 k% m+ |紹酒 - 2 湯匙
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' Z, K' k; B$ p/ A9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' G6 Y) g/ [9 Z0 f3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E+ L/ T# R X7 G4 }9 v
1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N" x- z, B6 r8 v
2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。
% I5 K7 @- D+ t1 f# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。 公仔箱論壇) Z' x9 y0 c! O; f" q& C
4 將雞起肉，撕成幼條，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r0 d2 [' Q1 [5 `* v4 E
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 5 f* H7 Z4 A, y, q" J. j
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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