[中式食譜] 手把手教你做水豆豉炒茼蒿菜

咖啡愛奶茶

5.39.217.761 |% P: y$ G) A' }2 d
材料： 2 j% \7 c4 y6 o7 G' q
水豆豉（三大匙），茼蒿菜，幹辣椒（兩，三個），大蒜（兩，三瓣），猪油。
) [& E8 V. `8 g. p  z5.39.217.76過程： 5.39.217.76% ?" @8 p3 z' i0 f
1，茼蒿菜去老梗，洗淨備用。
' i- ^: l, N& h) h+ j+ W7 U$ H公仔箱論壇2，幹辣椒切段，大蒜拍松。 + `8 y- h; o- e2 T7 _' q' b: h" I
3，植物油，猪油各一半入鍋燒熱。（全部用猪油味道更好，希望更健康的也可全部用植物油）
. E5 y- U$ q% L* }+ F. K5.39.217.764，加入大蒜和幹辣椒，暴香後再加入水豆豉。 公仔箱論壇0 |1 _$ z  @! y7 P' k) I
5，水豆豉略炒片刻，即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精 公仔箱論壇7 u- s  @) R! ?1 k
6，炒熟即馬上出鍋。