雙瓜伴紅豆
x; E* B! @& d# m7 z/ |9 [5.39.217.76紅豆生南國，春來發幾枝；願君多采擷，此物最相思。人氣美食爲大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄托了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。5.39.217.768 x" ]- P, _& N. N: k9 z2 T( A
原料：東瓜、南瓜、紅豆5 J( Y: N9 Q7 U# u& P. q
作法：: r9 C4 ^* u4 N3 r8 b
1、先將東瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。& ~: R% @* c: f( q: `
2、將紅豆放開水里煮透酥糯。; u( }( O& @3 _# [5 e& w
3、將調好味的東瓜片，南瓜片上籠蒸熟
! r9 [$ A: M" K- g' R5.39.217.764、起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。5.39.217.763 o8 u1 |/ ?% E; {1 ~( q
5、雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。
' X; V5 N$ z2 L. \# k% d這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，東瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，携永之情不斷。 |
發表於 2010-3-2 02:16 AM
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