雙瓜伴紅豆
! n4 g# q5 R% d* Gtvb now,tvbnow,bttvb紅豆生南國，春來發幾枝；願君多采擷，此物最相思。人氣美食爲大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄托了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。5.39.217.76* J1 q8 f: m, Q5 o3 ~4 {
原料：東瓜、南瓜、紅豆
& L; l0 C% Q5 }/ @6 {# \; t8 p作法： h: p- z" z9 f) A) N+ `
1、先將東瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。
% N, h* |# J/ S n6 `, B) U: ctvb now,tvbnow,bttvb2、將紅豆放開水里煮透酥糯。+ E, v. e* Z G, g' r& j1 \' ]9 Y4 M
3、將調好味的東瓜片，南瓜片上籠蒸熟5.39.217.76: b- ]: t, v$ j6 o9 [& b
4、起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。6 Z- P# {1 z! W0 G, K% ]7 U$ X. F
5、雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。
& ~1 V0 O* e3 V& r$ Y* x9 s5 u這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，東瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，携永之情不斷。 |
發表於 2010-3-2 02:16 AM
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