/ d9 W W6 @0 C& k) Q* d公仔箱論壇百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。
% a- H4 z# O/ w! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」 tvb now,tvbnow,bttvb1 \! M- k7 ?9 |/ \ R% D
故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
4 ?* Z+ H4 m! d6 Z9 K公仔箱論壇百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。
# ?" U# f% D+ s; ?. ?4 B' V: q( Jtvb now,tvbnow,bttvb百合的藥用價值 tvb now,tvbnow,bttvb2 S3 X' Z x" ~* \9 s
百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。 公仔箱論壇5 m2 e e% U+ U8 @/ T
用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。
: k: J0 u; J3 y6 j: a百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。
+ w' t* Q _- G公仔箱論壇中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。
' U7 R9 w5 A/ ]) ^* ~* u/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u1 s1 `; P. {5 V; M- j
研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。
5 f3 Z0 e- M' N. ^3 N2 _% t* `3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。
7 d# h- r5 j1 A8 A ^6 q/ O" H0 ctvb now,tvbnow,bttvb百合的食用方法
1 h7 Q7 w4 x" D& P& f& ~1 j. ?tvb now,tvbnow,bttvb1、百合銀花粥 tvb now,tvbnow,bttvb v2 D' o, T6 e) B' p4 w
百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。 0 z/ M. |% F/ G
先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
/ b- Z& Q$ W5 } T& ^, O1 q) [1 N公仔箱論壇適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。 & P7 E9 f2 Z* Q, R* r! }" V
功效:清熱消炎、生津解渴。
7 b7 h1 F% K9 X- z! A. K. I2、綠豆百合粥 3 `# r! b5 K3 n% c. U: w/ o
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。 9 S! i$ q( r- T0 C. ^* f) j: \
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。
+ T3 G# \6 R; y% k" O/ J適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。 公仔箱論壇5 Y+ ?9 n1 @4 n' a' e
功效:清熱解毒、利水消腫。
. [+ y; ]5 m& a! |" A: V1 E/ Xtvb now,tvbnow,bttvb3、清蒸百合 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |" i$ |, ?/ _: [; d2 d
鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。 5.39.217.76, R/ [' [( p6 M/ G& \" |( V. y
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。 5.39.217.764 d/ ?! @) z# s) k1 i
功效:益氣養陰潤肺。
9 h# i/ n1 X6 z9 |6 F) a* V' P. btvb now,tvbnow,bttvb4、蜜汁百合
5 q$ ]) V1 e; {1 ktvb now,tvbnow,bttvb百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。 - E, Q# X L1 [/ Q4 c- c/ G
百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。 + }5 A! C5 `' i! g0 x4 Q7 U$ \* P
功效:滋潤心肺，潤腸通便。
l4 Z( ` b* G2 [1 ^1 k+ ?; ?公仔箱論壇5、百合蓮子粥 5 F9 |; v* W: ^+ L3 L
淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。
. I; s: C2 M- B% J適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^1 N& g* [( ]
功效:養胃緩痛、補心安神。 , Q: B1 l/ |- g% \
6、百合荸薺羹
* ?, s7 i3 j6 S3 o8 e9 d- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。 tvb now,tvbnow,bttvb- V. s! g& R/ }3 E1 [$ n
適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。
/ H E- t, V" @; n/ X1 d功效:滋陰潤肺，清熱化痰。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?* g. y* d8 B7 z. N( y
7、百合淮山猪胰湯
! u: O) z* \4 H公仔箱論壇百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。 0 t- H4 J, ^/ s. J2 r; @
適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。 3 b" L+ _; R5 Q
功效:補脾益腎、滋潤肺胃。 8 D$ V3 h9 M$ t# i! V
8、百合蒸鰻魚 5.39.217.76, y. k, y5 I: D' t: u$ v- l" u
百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。 5.39.217.76" @0 q1 c2 y5 i d9 P
鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。 5.39.217.767 ~* g0 K( I1 z1 K3 {/ \" B
適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^! a$ `8 X+ ]5 K$ S5 J
功效:清熱潤肺，養陰止咳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a6 E5 F1 s5 \) l) t9 D
注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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