/ r _( b1 @/ w5 U公仔箱論壇百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。
, l7 c4 i! |% W2 C《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」
8 L! j6 S% s+ r0 k- t \故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。 tvb now,tvbnow,bttvb& x5 K. Q* }3 A7 k5 p
百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z3 u8 k! p K2 K! B
百合的藥用價值
* L0 @+ O" ` x/ g. r# ]) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。
L6 t2 J9 @1 V3 X公仔箱論壇用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。 公仔箱論壇+ `: x$ X8 M9 m! k8 I
百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。
0 l& s" ]# f/ _. X! \( Z$ htvb now,tvbnow,bttvb中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。 公仔箱論壇 |8 Q+ U4 T- G
百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。
. T+ [9 q# W+ \6 ?2 S研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。 tvb now,tvbnow,bttvb2 l% A9 _8 M0 W& ~: \
因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。
2 F9 I$ G. T$ D2 N百合的食用方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p' l9 u& Z) y9 [
1、百合銀花粥
, Z9 |" T: M7 O2 p) ^百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。 公仔箱論壇4 ]6 h. b* h. G: C+ X4 T
先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
% n' n2 r% d/ g3 M公仔箱論壇適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S/ @2 F& [0 ^. l! Q% |+ P$ G+ D! e
功效:清熱消炎、生津解渴。
5 v7 y( D! k0 d. dtvb now,tvbnow,bttvb2、綠豆百合粥 9 d ]; m4 Q( \( d* i8 r4 g
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \9 k8 K& E2 J/ i9 E
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。 ) i1 n0 o8 E; |8 O! k
適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。 - v6 b" W5 X9 A; C; a
功效:清熱解毒、利水消腫。 公仔箱論壇& X0 e: e; i7 ]
3、清蒸百合
+ k$ G' v& C: z1 d* B$ w& L3 ~. jtvb now,tvbnow,bttvb鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。 公仔箱論壇# z* f2 R) [9 ?# ^0 P# w
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。 tvb now,tvbnow,bttvb2 [8 n i9 l" b3 ?6 t
功效:益氣養陰潤肺。
3 o4 ?) O* @; K# O% S+ b/ J公仔箱論壇4、蜜汁百合 5.39.217.76$ U! s8 ?: \" t d0 M5 K
百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
' F$ i5 Q0 F2 s; O% j5 ]tvb now,tvbnow,bttvb百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。 公仔箱論壇7 z- R2 i/ g7 u+ t$ w
功效:滋潤心肺，潤腸通便。
! O7 k: m6 J" ? T- _ q! W公仔箱論壇5、百合蓮子粥
" l f0 k2 y- _- N5.39.217.76淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。
* \. R$ n8 ~$ O1 u適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。 tvb now,tvbnow,bttvb* U" w/ L) k: e: x$ a7 o
功效:養胃緩痛、補心安神。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~6 U/ v8 U7 v* _8 |! e9 u
6、百合荸薺羹 公仔箱論壇# [& v/ s& m b' r4 K
百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。
& x1 r7 A8 m! }9 i4 L% s# ?1 V& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。
/ c; t: l/ e* }: [7 h5.39.217.76功效:滋陰潤肺，清熱化痰。 5.39.217.76( M$ e' P0 _+ g
7、百合淮山猪胰湯
- x9 k$ |) n X; e% z9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O/ l# ~' z: o4 X& C
適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。
3 L( e; O# ^+ s0 P. O5.39.217.76功效:補脾益腎、滋潤肺胃。
' m5 J! D! D5 v2 _% w R8、百合蒸鰻魚
# T- n; S; |& r% D8 d百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M T: f5 E/ S/ a6 t* p
鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。 5.39.217.76' M P* Q. `4 p- ?0 R0 `/ @6 X
適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。
( @2 c1 Y2 T4 T/ G( \9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:清熱潤肺，養陰止咳。 - Y7 B V, V8 L8 G6 m
注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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