; }# R( m: J+ @4 z( J3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。
0 l+ U$ y% |/ n5.39.217.76《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」
5 p6 [" n0 J9 w! ptvb now,tvbnow,bttvb故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。 公仔箱論壇. W7 \" [' c% C% h7 h2 w
百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。
1 I# i# u/ X# ]' M: g5.39.217.76百合的藥用價值 tvb now,tvbnow,bttvb4 p2 X7 l( {) _" L
百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。 % v) Q0 j R3 W, J
用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。 5.39.217.76 v B$ a0 {/ x1 g( T3 s
百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。
2 r" n0 H: E9 n3 T公仔箱論壇中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。 6 d4 ^4 a* Z: g3 X
百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。
8 @/ `1 }3 f+ h5.39.217.76研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v4 t$ C2 w: U- V+ M7 L
因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。
2 U0 M* t; j5 j& t& Z. B百合的食用方法
0 |9 p: t# ^8 |3 ~1、百合銀花粥
0 Z& O3 I. b! k& o百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。
$ T! m$ `0 \- {% ]2 o公仔箱論壇先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
- G! X$ W, m4 l, ktvb now,tvbnow,bttvb適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。
1 ?( Q" b$ R: o7 L4 ^/ \6 t. V功效:清熱消炎、生津解渴。 tvb now,tvbnow,bttvb0 b' t# c( f: S8 S: X0 @, \
2、綠豆百合粥 公仔箱論壇- \* J) l# Q& V( u7 L: {; \6 U
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。
9 l' O! Q/ ?' S5.39.217.76在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。
4 F) n6 g. G0 i1 \0 B- \$ Mtvb now,tvbnow,bttvb適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。
P# ]3 E" A" C, e5 w公仔箱論壇功效:清熱解毒、利水消腫。 0 T* v% b4 Q; q1 f* A
3、清蒸百合 5.39.217.76" x. R4 b) Z# G8 _4 M
鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。 5.39.217.76. Q* z, N; y% W& h( R4 F7 H
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。
9 B0 [8 o4 Q3 W# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:益氣養陰潤肺。
+ i: D6 c+ Y/ a& q% `& m4、蜜汁百合
( L2 p* a/ t" R9 h% z公仔箱論壇百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
' N+ A; u* d0 j- R公仔箱論壇百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。 公仔箱論壇) n3 R' ~1 {( n& W4 L
功效:滋潤心肺，潤腸通便。
! X- h2 G9 H6 z) \% p9 c3 u4 j5、百合蓮子粥
# V* O5 g, K8 A5.39.217.76淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A' d& y4 H& e8 m) c% Z
適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。
! Q# J0 A6 a' J6 \$ v, y* Y+ T! E公仔箱論壇功效:養胃緩痛、補心安神。
- ~ p @' T2 F; w+ K6、百合荸薺羹
6 h0 N8 r$ W- U, {百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。 tvb now,tvbnow,bttvb& n' q/ c9 a! t0 ]3 e
適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。 tvb now,tvbnow,bttvb$ l9 {3 I& _( _/ o. P1 G
功效:滋陰潤肺，清熱化痰。
g2 [2 h5 y- M% y! E) K7、百合淮山猪胰湯
5 O( c$ R. Z1 F! t2 [/ @# j6 W- }百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。
7 ~/ U) \ ?4 L" B: x4 u6 f0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。
! {- F. x! l% [6 u功效:補脾益腎、滋潤肺胃。 公仔箱論壇, f* {. u ]2 |" }4 n9 D W
8、百合蒸鰻魚 公仔箱論壇. k( d' H% {8 g2 D
百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。
% T; \0 [1 E# F& }9 f# F0 j+ z% X鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。 公仔箱論壇9 e4 q% p1 d6 f3 i. V
適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i+ Q/ f% z! L. I8 `/ r/ [3 I
功效:清熱潤肺，養陰止咳。
- ?3 L" u1 q& {' ~9 M# z公仔箱論壇注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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