[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

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材料介紹：
. o8 i8 ]8 H- t* S' r0 t& K5.39.217.76主料：   i$ L$ a# T, Q/ D  ~6 V! e% \
雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 9 E" u% Z- M7 N* G) J8 {) J5 x
配料： - Y' N0 ^4 y1 |9 U
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 ! h  ?& p& \( v% u
製作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r0 {( a1 m7 m: y' u3 Q: x
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 5.39.217.762 k: U" }% H  [6 K6 O5 E8 Q' i7 z
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。
0 Z0 T- r8 J# B( p4 a* y4 B  K公仔箱論壇3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。