[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L* f, n1 D7 S' P" ]7 B
材料介紹：
3 T5 ^9 G1 ^5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：
8 n1 l, q6 A: t. `/ X" P雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。
3 y. ?; R0 s/ s0 K# Q' N5.39.217.76配料： - M, n, {/ g$ h
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 公仔箱論壇' N* g; I' {4 R! O1 k
製作方法： tvb now,tvbnow,bttvb7 E% p' Y+ P4 ]/ H; W+ l1 p; Y
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。
" e# J9 k" O; T; h2 ?; F# ?2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。
% x) f& J% {1 Q0 H" S2 E+ [3 gtvb now,tvbnow,bttvb3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。