[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

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材料介紹： 5.39.217.76" L. c0 K) N: K4 x- @
主料：
) [/ A2 M/ E* ~* L9 }% M: I雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G1 a( y) ]2 e  e
配料：
) J' t6 N3 l7 m* l/ l6 {! J公仔箱論壇芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
5 z5 O8 v& L9 ^$ Z. G; mtvb now,tvbnow,bttvb製作方法：
6 }0 a" C$ {& qtvb now,tvbnow,bttvb1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。
, ~8 |% Q, c9 V& A* A5.39.217.762、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 5.39.217.76% m  O/ z6 K' a3 o! j& ~- \
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。