[中式食譜] 陳皮紅豆煲鯉魚

咖啡愛奶茶

% c* j& E& y$ n/ ?& a材料：鯉魚一條，豬腱六兩，紅豆半斤，陳皮一角，薑三、四片。 tvb now,tvbnow,bttvb1 W6 M" r; E' e% h; ]. v1 U8 D
製法：紅豆浸透，豬腱出水，鯉魚煎香。紅豆、陳皮、豬腱、薑片加清水一又二分一公升煲兩小時，加入鯉魚再煲一小時，跟豉油熟油蘸食。