[中式食譜] 陳皮紅豆煲鯉魚

咖啡愛奶茶

/ T) R0 ?& B" j# C; d, C6 O8 S材料：鯉魚一條，豬腱六兩，紅豆半斤，陳皮一角，薑三、四片。 tvb now,tvbnow,bttvb8 n+ W" q5 T/ k; T5 P, J* V
製法：紅豆浸透，豬腱出水，鯉魚煎香。紅豆、陳皮、豬腱、薑片加清水一又二分一公升煲兩小時，加入鯉魚再煲一小時，跟豉油熟油蘸食。