[中式食譜] 陳皮紅豆煲鯉魚

咖啡愛奶茶

5.39.217.765 n6 Y3 W$ @/ Z* G, ?( M
材料：鯉魚一條，豬腱六兩，紅豆半斤，陳皮一角，薑三、四片。
% U- ~: |$ L! D+ x' q( P1 L製法：紅豆浸透，豬腱出水，鯉魚煎香。紅豆、陳皮、豬腱、薑片加清水一又二分一公升煲兩小時，加入鯉魚再煲一小時，跟豉油熟油蘸食。