[中式食譜] 泡椒鶏珍

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+ P0 f- Z7 c; p. Z* C" I6 V材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油 # C; k: t8 ?* s& _# n0 i' K2 S- _
1，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。 * e& M: J( I" z
2，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。 * y# `  p+ G4 _) b9 a
3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。
, `" ^5 D( d! A( i公仔箱論壇4，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。
2 R; S1 _% e& i, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。 0 K; Y; `- c. \4 S1 t
6，將炒好的鶏珍盛出，備用。 ' ~8 N& i0 z9 x- N3 F
7，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。
! M% s8 K6 I, f% K8 d公仔箱論壇8，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！