[中式食譜] 泡椒鶏珍

咖啡愛奶茶

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泡椒鶏珍
8 S( i/ m% ~" k9 u( Y, _5.39.217.76材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油
1 C% H4 S, K7 b6 @+ T: F- s5.39.217.761，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。
: Q& I" O/ t9 ^6 F+ |8 Z5.39.217.762，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。
5 h9 q3 j% h  t& \9 N3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。
  Q: h% f- b7 D+ W5.39.217.764，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。
! s7 h" k+ G, q1 a- M" c$ Y5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。 tvb now,tvbnow,bttvb, x; F4 D: u. d0 H, l4 o
6，將炒好的鶏珍盛出，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. W6 t* U  O- h8 r5 y& d: e7 c
7，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。
: m' Z$ |! S/ I9 u. h, ?& Z3 d公仔箱論壇8，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！