% p; W6 a2 |* G1 U% J公仔箱論壇在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ 公仔箱論壇1 p# k* S; y6 Z4 s
烹製材料(三人份)
0 I4 L, Z3 `: ~# ~ P6 Y3 x$ s0 b5.39.217.76材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） tvb now,tvbnow,bttvb. U& G5 M- E4 r6 k+ T
調料：壽司醋，料酒，鹽
* y6 e* v5 N8 t' A) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 5.39.217.763 o9 U5 n8 R: {" b3 o; R8 z
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
$ r$ D! w5 h. d# b6 s公仔箱論壇3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
6 \5 g0 Z" S! X- w3 R公仔箱論壇4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
$ C8 J3 @% Y' g+ W5.39.217.765將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 5.39.217.76" J/ b! C2 O4 o: o
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 ( \3 T# d: W z
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
! Z$ A. H( c" p9 r1 `tvb now,tvbnow,bttvbTips:
z- a9 ]- h0 |: [tvb now,tvbnow,bttvb1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 5.39.217.761 i" R4 m( q- |+ ]( E6 K
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
, M, }, a' F& Z: g3 Y( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
D, U4 C* G! {6 t3 W7 ^4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
0 E8 w% ]& P* n; h$ F, C2 @* v5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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