% a4 A, f; c M+ e& _( t& h在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
' \3 J2 S3 U7 _4 |公仔箱論壇烹製材料(三人份) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [ F2 T& d4 ?" f# {
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
9 e: p% ~6 \! q2 b2 x調料：壽司醋，料酒，鹽 6 G5 M/ u, N" Y! d9 e# w
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]' U: |# Q: H) S. v) Z0 O4 H! x; d
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
* o4 A3 ~- X. T7 ]% {* Y( l, b, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K/ N6 S' A; X
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 6 h1 [: ]3 I$ A8 _/ L3 _( }
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 公仔箱論壇- r# e! ^2 Q x$ N# Q: Q" ^7 R" y
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
% }% x R. B9 q) n" ?, H- }5.39.217.767將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
1 }/ Q# [9 o# a M) E$ q% @Tips:
2 W6 l* W, E& u' [* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 5.39.217.761 b! P8 M5 G: o7 @. V! S1 l7 p
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 公仔箱論壇; P# a' O# k3 n$ u
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 4 T4 S. W6 ]" ~+ h2 U! h
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 公仔箱論壇$ M1 j2 Q. I7 L E7 M( o/ f% X. I
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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