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在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
$ \' r, T' F3 }! P" c- s, P. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製材料(三人份) 0 A# V$ ^7 Y1 m/ D0 N; E
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
7 ^, S4 p# t7 \. ^tvb now,tvbnow,bttvb調料：壽司醋，料酒，鹽
: T/ X. X' U' F# `$ F7 ~8 D9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 ) z7 H! N g5 E- b3 v/ T, P! j3 k
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
5 B2 h+ l# ] ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
: |5 ? _5 N+ @/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 ( u* I; x) Q2 p& Q
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 6 `6 s8 E4 W% B5 \
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 5.39.217.76/ h7 Y5 Z5 g. M2 A
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
6 Y# Z: R0 z/ p" P; `Tips:
]& H& t- r/ O" X/ Z2 v5.39.217.761.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 3 E6 d8 V) F' r5 g, x; M5 `# t4 g
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 % R$ b( W1 |" [- a5 [; E; D1 R
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 5.39.217.76& W) c$ d& { v2 W: u( X3 s
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
; D/ ]& a9 E. o" C$ M7 z2 y1 w, _1 g公仔箱論壇5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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