3 q! p9 ?( X" K1 j0 J5.39.217.76在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ 2 m% _6 @8 g6 A. C& Y; s; m- U
烹製材料(三人份) - {! w( L# H2 f5 F* j$ K: `
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
: D# H: ~; M- K D: R+ |7 m* d調料：壽司醋，料酒，鹽
' @8 q2 ~* ^) g# O" d5 r9 d" Ttvb now,tvbnow,bttvb1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 5.39.217.76& p2 s* {& b! S- o) w2 }
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
; |+ S, j9 J" E, ^* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
4 a9 F6 n( `. [) T7 g5.39.217.764鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 5.39.217.76: V$ T; w. h. r0 X( R1 K, }* K; [. a( b
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q2 F8 h& {/ K: v( J4 A; u* `" b
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
+ }7 u8 a- T# ^2 C! }" ]5.39.217.767將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 ( ]4 ]# ~7 P% N( W' F8 ^& `
Tips: 0 P6 s/ \; u5 U7 E- D* {
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
3 j s! I( d& n. P% `3 V0 qtvb now,tvbnow,bttvb2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 2 A. K, v" E5 c% S( M
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
5 k- j7 J( D; }5.39.217.764.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q' _) W1 Z) F* ~4 y
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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