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在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }- X; _- h c3 p' J9 z
烹製材料(三人份)
~. [( p) X- B. b$ }5.39.217.76材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） 公仔箱論壇- x4 {. {2 C: u3 U; m
調料：壽司醋，料酒，鹽
: u9 |' a" o+ l, `# }( X8 Q' s1 z8 _tvb now,tvbnow,bttvb1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O. Z$ t7 Y. I4 n2 t' g: `
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
6 j7 |; K. b3 T; D' C) P& O; xtvb now,tvbnow,bttvb3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
, @( j$ [% P0 v, m$ K0 \7 x3 D公仔箱論壇4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
: p0 r& M$ o a% k& Y公仔箱論壇5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
3 ]. l+ n8 _, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
5 x' E) a9 W, C2 y( S: N7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
/ C! }+ y% S* x) A5 L7 A. r. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: tvb now,tvbnow,bttvb/ v# J* ^* P" F: R* ?! s1 `
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
& x0 C; U/ r/ k; {4 \3 A. K2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
# r7 @! j' b7 x' J' v2 K; \公仔箱論壇3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 tvb now,tvbnow,bttvb% O8 a! m! Q% k0 l& h1 n
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 tvb now,tvbnow,bttvb( j$ L7 s" M8 ^4 f" N4 M
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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