6 Y; u2 _0 b- n; L4 |6 ?. P: p在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ 公仔箱論壇$ K# H2 m9 e9 d; W5 P9 d# w! ~6 y9 J
烹製材料(三人份)
1 z- O d: c9 T. d1 J0 C6 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） 4 O* e( Z- O$ E
調料：壽司醋，料酒，鹽 公仔箱論壇* a$ U4 R; h+ a3 S2 }) `7 E0 d/ n) L
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。
1 h' X/ g r: m+ Y9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
+ T4 J7 C8 f" v% U8 y3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
) n" Y/ O, }) h Y2 R" a+ P5.39.217.764鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
; r" N4 _& b" m- l; |( S" `5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |& X- K- D9 J, J; v( X# u
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
2 o% U6 }' U$ z5.39.217.767將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 公仔箱論壇' ~2 f5 w% m2 Z! K- `8 T/ {
Tips: & g* ]0 O+ x1 e" I/ i
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
' d% R2 S, P8 U0 ^公仔箱論壇2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
. e9 J' I9 W! X& R8 F4 m3 i9 U公仔箱論壇3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
" t: ^0 a$ s# T$ s ~# e公仔箱論壇4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 8 [5 }3 F) b- p2 w
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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