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在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
6 d0 M8 Z& M# h' g- w公仔箱論壇烹製材料(三人份) tvb now,tvbnow,bttvb/ U3 I) k/ ?* L- ]; l7 x
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
- p) N R! R, s+ B調料：壽司醋，料酒，鹽 % d# U2 c. d- f+ g! H# ^* P
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。
) n& _ b5 L8 P5.39.217.762將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
' E7 U0 z) [0 ]8 `. J3 V9 A3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
9 U+ Q0 B6 [5 ~; L5.39.217.764鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
) C! b/ S) \. y3 H( x7 P3 ?5.39.217.765將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
0 t) q$ z$ R$ y( t0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
9 [2 M5 L6 e( @5 ~5.39.217.767將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
, C6 ]: }. g. h4 q/ Vtvb now,tvbnow,bttvbTips: 公仔箱論壇9 q3 i8 J' S# ]0 Y4 x
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 公仔箱論壇; \; Y' p. v1 ?
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
$ ^0 A) O* `9 V# ?, H O6 }6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
+ a/ H. Z; l& }# m+ Q4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 5.39.217.768 [; K/ }- ~9 l* M5 @% h) s: q, ?
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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