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在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }+ f/ w0 h# N
烹製材料(三人份)
( Y- C9 R: s1 B! g# z3 i材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） 公仔箱論壇" v: h: a; ~9 H) `6 J
調料：壽司醋，料酒，鹽
7 w& s* n$ X" C6 e8 f8 h ftvb now,tvbnow,bttvb1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。
% Q* Z0 J+ o) V$ f* M7 I7 @& h( r2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
! E7 ~, G" ]: _3 h% |5 e7 Wtvb now,tvbnow,bttvb3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
: R C* U* [6 C% S6 f, [+ d公仔箱論壇4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
: G+ Z: ]7 C) V. Q& _4 U5.39.217.765將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 5.39.217.76) A9 e4 p; v0 @8 ?% c
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
% {1 @0 q1 y. b$ |0 S7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
/ R7 P+ G4 |: b2 o/ X+ D) n4 o+ v3 Z* }5.39.217.76Tips:
) t5 x7 n) L. X$ O# h/ s* itvb now,tvbnow,bttvb1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 公仔箱論壇$ ]0 n' e6 G7 `" M
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
+ S6 O8 A2 j& H0 Y+ k/ V8 y0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 ' m, u/ \9 y% K$ K5 G- F
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 ; p7 I+ y$ j I6 U
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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