[中式食譜] 山药牛肉粒[8P]

咖啡愛奶茶

9 \+ V5 i5 R0 u公仔箱論壇主料：山药300克、牛里脊肉100克、胡萝卜50克、豌豆50克
4 |8 [: S' |" w" l8 D$ }5.39.217.76辅料：葱末和姜末适量
! U2 L0 c. g0 y* l' A5.39.217.76调料：油2茶匙、老抽1/2茶匙、淀粉2小勺、料酒2茶匙、白胡椒粉1/2小勺、盐1小勺、味精1/2小勺
7 G! E& [) H' \7 C3 {- ~. C. T0 T5.39.217.76做法：
$ D  b7 h  `- E5.39.217.761.将牛里脊肉切成小丁，在牛肉丁里加入淀粉、胡椒粉、老抽、半茶匙料酒、葱末和姜末适量，再倒一点油。tvb now,tvbnow,bttvb1 M' G: @% N9 s, @4 ~; D4 n

2 y" n/ y5 V' d* F0 W1 [' W% Utvb now,tvbnow,bttvb2.用手抓匀，腌制15分钟。
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3.将这道菜所要用到的所有原料都准备好，上药去皮切丁后放到水中浸泡一面发生氧化变黑。
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4.炒锅坐在火上，锅热后放入油，油热后倒入牛肉粒翻炒，牛肉变红后放入事先准备好的葱末和姜末翻炒片刻。公仔箱論壇6 y2 F% H6 ~& u! z% v* ]4 {

1 y% a4 T+ A. x% z$ A公仔箱論壇5.依次放入胡萝卜和山药翻炒，中间时隔一分钟。
5 A* [& K2 b' ?; I3 t4 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X2 b7 U  R7 @( x. {$ U8 n
6.倒入料酒调味，放入豌豆粒后调入味精和盐关火盛盘。
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多说两句：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @! {6 A( d+ u  S  u% k0 ?
平时我们在炒菜的时候都会用水淀粉调味，
. h+ \7 G9 D: B; R/ |这次做的山药牛肉粒不需要这一步了，
6 R  |2 R5 ^7 N# y公仔箱論壇因为上药本身会释放出自身的淀粉让汤汁变浓。
! |% Y  }2 [# y, F& w- Z* _/ W- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。处理山药的时候，皮肤敏感的人会感觉皮肤发痒，用白醋水清洗即可好转。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v6 {' @& f2 v7 U/ H