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原料1：面粉、酵母、水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g. }. O0 | p' D1 ?
原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜
+ @3 _ K' z$ h7 n& Z" J" a8 s5.39.217.76做法：
' j3 m+ h0 \+ p公仔箱論壇1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；
8 b* q S% O! {7 G公仔箱論壇2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；tvb now,tvbnow,bttvb8 |& }+ H. r5 @) l D0 V
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；
5 P2 _" ~+ V) C4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；
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% E! C8 J- Y2 E# o/ D公仔箱論壇5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；tvb now,tvbnow,bttvb) s8 K+ N) a7 V+ R
6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；
* U! W! |+ h: g5.39.217.767、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；tvb now,tvbnow,bttvb( t9 ?$ _& M4 ~7 F
8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；, x5 i% v# F+ ?0 Z" U
; o6 ~; p0 Z i6 z- f9、分割成大小均匀的小面团；
. t; S/ j1 d- ]5 m: h2 o9 q) s$ l10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k/ w. r# t: }# M1 U
11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；
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12、入锅，大火蒸制；tvb now,tvbnow,bttvb# B5 i k7 {8 Z( K1 x
13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。tvb now,tvbnow,bttvb8 O2 Y2 D3 S4 t4 Q* K$ o
* P! d$ y4 o+ V6 |% U! W# |2 ]tvb now,tvbnow,bttvb温馨提示：4 m; g- I6 H% t8 Z. T
1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；
% {# s9 ^, v. j2 o6 u7 h2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；
7 m+ B9 n S, _$ a9 |7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。
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發表於 2010-10-31 09:59 PM
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