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9 Y/ K" \* D9 v2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料1：面粉、酵母、水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f( g" P! p: W
原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜
+ D* O$ {/ a/ t4 K6 h3 X2 E5.39.217.76做法：5.39.217.76- j2 ]9 Y% U0 Y
1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；公仔箱論壇# s: k J: C% B; p9 |; `/ j
2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；公仔箱論壇( Y- d4 H s; |/ X* Y# S
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；
U9 [5 p# d7 }5 X+ j' Y) }4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；
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1 R* g8 R& r ^* r5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；tvb now,tvbnow,bttvb) X# k5 F$ i+ ^/ b2 N: \
6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；0 C+ F) M9 `. ~- b" A
7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；
: Z; i2 U- R# @# n: e8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；
) `: c. e. g- i% j7 r. G7 T8 i! S5.39.217.76 5.39.217.76& a) I4 U8 P$ Q5 i( q7 o8 M+ d
9、分割成大小均匀的小面团；
5 Q3 ]% B/ i3 u( ^+ ~: R10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；公仔箱論壇1 o" h* V* v6 L7 X8 ^1 k A: K
11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；
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) a( c# C3 s h7 T! `: R' o公仔箱論壇12、入锅，大火蒸制；
1 ~" ~ w% D. @2 [0 y7 _5.39.217.7613、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。
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0 g4 x7 c) W# Q" a; Z公仔箱論壇温馨提示：
6 v, N! ]) Q" |6 D' c1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；
/ }, T& f" y8 g) x: X2 {2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u3 e2 C1 S# F5 i0 \* S t o' Y
3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。
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發表於 2010-10-31 09:59 PM
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