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) i9 L& _; L9 r: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料1：面粉、酵母、水
* G5 |1 \9 h6 r1 X$ e/ O' b; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜
) T! a4 h+ _ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：: m; c x4 G8 M! C
1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；
6 S' H9 \8 N! W' g& N5 y# B- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；tvb now,tvbnow,bttvb- w- c b8 F$ [, h! b5 k
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；5.39.217.76# P8 E% u- Y* b7 }0 v/ o
4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；" T8 y' S9 U+ b6 j* Q6 o# Q0 s; s
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5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；
1 z8 ^; s# }% [% z& v5.39.217.766、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；
2 f2 j% k, E2 i6 Y$ \" ytvb now,tvbnow,bttvb7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；# \8 n/ C6 V9 {) n8 [* x1 x5 Y
8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s9 z! I- }; s
, Y4 A6 Q6 u& R0 G: m) k6 @4 I- Etvb now,tvbnow,bttvb9、分割成大小均匀的小面团；tvb now,tvbnow,bttvb5 L- X8 p8 L: j* F# `$ ^/ G
10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；tvb now,tvbnow,bttvb+ |4 Y, \1 N' V
11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；
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12、入锅，大火蒸制；5.39.217.76$ b- @ \" Y7 A+ G1 n5 K6 h- z7 A% p
13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。
! m- O X- Y' ~1 s- h# J' }& t2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) `+ y/ Y3 D& \( G1 Y2 U: \) @- J
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1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；
; Y" r! h0 S# Q' R4 D, k公仔箱論壇2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；
3 D/ {6 G; C# {- n3 z5 u! @+ ?5 {( `3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。0 B$ T4 M) g, X8 }! o8 }" i
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發表於 2010-10-31 09:59 PM
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