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1 y) C8 D% Q6 h; H0 I" @* D- ?5 {tvb now,tvbnow,bttvb原料1：面粉、酵母、水
; V, F# n. B4 S- H% u" T公仔箱論壇原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜公仔箱論壇4 f; _: R, t9 v* I9 L+ w: w) t I
做法：
! D* p/ o% }3 e1 a; ]5 x公仔箱論壇1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；
+ W- r/ w* z3 K+ f4 l公仔箱論壇2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；
; s5 B, A, z% \tvb now,tvbnow,bttvb3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；
* `- J) m* ?- g( Q% w0 v! ?) [5.39.217.764、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；5.39.217.76+ P: n D9 }4 c' Y4 C. W
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5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；2 X8 c5 C* F" k( {$ D# A
6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；
5 f$ G/ {9 [) ztvb now,tvbnow,bttvb7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；
3 _6 d/ ]' C+ p. w( G: H, k( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；
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& |% n, D8 W1 Z6 N5 N9、分割成大小均匀的小面团；
# d, \% [/ @" P9 \3 o# \+ b5.39.217.7610、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；
: j- S6 `# }$ {; @1 y u7 p5.39.217.7611、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B) R) y% w+ V
: j/ w' Y6 e. E公仔箱論壇12、入锅，大火蒸制；公仔箱論壇" r! g" i/ n- `. u6 D) x
13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。
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& m! |% ~" D6 _! Ntvb now,tvbnow,bttvb温馨提示：
, N2 N6 i( W: k. W! O, x) L. i5.39.217.761、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；
; s% Q8 t# h& m% q8 y5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；
- u) A$ N' n* r) K9 Z. B) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。. z/ N) N. ?/ l% |
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發表於 2010-10-31 09:59 PM
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