豆腐具有一定的药用价值。许多研究发现，东方人罹患乳腺癌、大肠癌、前列腺癌的几率是西方人的四分之一。tvb now,tvbnow,bttvb9 H3 `6 Q" X, g+ n- p* x9 l
操作步骤：
, H U- h8 ]" E$ G1.将鸡蛋三只打至起沫，将豆浆倒入打好的鸡蛋中。公仔箱論壇1 n4 `6 n9 |# q/ I
2.将嫩豆腐切成小丁放入蛋液，上锅蒸10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H. ~% Q2 [% M1 s
3.将毛豆与银杏仁用上汤煮至熟软。
7 n% G- d# ~& p% |0 a) W& Q. G4.将3勾白芡之后倒入蒸好的水蛋上即可。
$ y! M7 T! Y' k9 E* A: ?' U( E) I: Z0 [5 P黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素（一种抗氧化剂）。研究显示，常吃黄豆类食物的日本男性，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。多吃豆腐也能降低血液中的胆固醇，减小罹患心脏疾病的几率，预防老年痴呆症。
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發表於 2010-10-31 09:58 PM
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