豆腐具有一定的药用价值。许多研究发现，东方人罹患乳腺癌、大肠癌、前列腺癌的几率是西方人的四分之一。tvb now,tvbnow,bttvb- F' p8 c# f; r/ G s( R
操作步骤：5.39.217.76. l. x9 z+ h4 Z" w( f/ m( D, N, l
1.将鸡蛋三只打至起沫，将豆浆倒入打好的鸡蛋中。
% x. j5 X" f) A+ n公仔箱論壇2.将嫩豆腐切成小丁放入蛋液，上锅蒸10分钟。
) m8 ^4 h7 X/ I! R, Utvb now,tvbnow,bttvb3.将毛豆与银杏仁用上汤煮至熟软。
! j& E) V( ~/ U- U6 A) q& i' r$ L4.将3勾白芡之后倒入蒸好的水蛋上即可。9 y( i1 g8 P- T8 H5 S, u1 M
黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素（一种抗氧化剂）。研究显示，常吃黄豆类食物的日本男性，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。多吃豆腐也能降低血液中的胆固醇，减小罹患心脏疾病的几率，预防老年痴呆症。 ( x9 @8 ^# z, E: V8 r
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發表於 2010-10-31 09:58 PM
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