豆腐具有一定的药用价值。许多研究发现，东方人罹患乳腺癌、大肠癌、前列腺癌的几率是西方人的四分之一。公仔箱論壇' H) e0 R+ [6 i/ k' g3 Q0 {& a6 D
操作步骤：
, E' k( |! C. G& B' s" Y9 |6 u: t1.将鸡蛋三只打至起沫，将豆浆倒入打好的鸡蛋中。
. w) J) x% _5 l5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将嫩豆腐切成小丁放入蛋液，上锅蒸10分钟。
5 T, x- q! R1 m# |0 X$ p3 ^, O3.将毛豆与银杏仁用上汤煮至熟软。* U/ |* g& e: w
4.将3勾白芡之后倒入蒸好的水蛋上即可。
, N, A( h) M" N# F公仔箱論壇黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素（一种抗氧化剂）。研究显示，常吃黄豆类食物的日本男性，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。多吃豆腐也能降低血液中的胆固醇，减小罹患心脏疾病的几率，预防老年痴呆症。
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發表於 2010-10-31 09:58 PM
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