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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~6 n5 F2 I" o0 ^7 b8 e: l( h- S
（2-3人份）公仔箱論壇% z# O) }5 N( z
蛋 2隻公仔箱論壇1 }" P: ?& |9 S$ w! O, I {3 R( i
冬菇 4至5隻, x0 D+ O, V2 ~; c- M8 f% X
蟹柳 2至3條tvb now,tvbnow,bttvb2 x% ]2 ?! _9 r
調味料:
' g1 |7 T7 n) D公仔箱論壇鰹魚上湯 100毫升
# Y+ ]& {* F) S( U/ T. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200毫升
' \. l) R! J; k# ~+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t2 c# L6 r2 ~ W' Z- ]! V3 H4 A
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L9 z$ K4 ^4 B. d4 H9 S
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
9 L+ P, G7 G2 I0 A2 r3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。5.39.217.769 @: Q* m( e4 C) s$ Y3 C! w
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
) t8 c9 u! ` I# z3 l6 ^4 c* w公仔箱論壇5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。5.39.217.76& A5 ^( m X$ E6 S
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
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! T! z3 n1 t+ a. P公仔箱論壇 小貼士 ：5.39.217.761 s6 H. ~4 i- |$ j$ q
鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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