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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb2 R4 }! D T6 y; F9 s7 A a! s, n0 ]
（2-3人份）
5 a: K2 R' A: \. Y0 V" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2隻5.39.217.76+ r) b. D+ ?( h& t& k( c2 A1 N
冬菇 4至5隻
" l- Z+ p& F" r5 S; h) G2 |公仔箱論壇蟹柳 2至3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N8 @; P5 V: [. a% [
調味料:公仔箱論壇; r+ E4 V4 X% e; H7 T ^
鰹魚上湯 100毫升
. U# A. q& l3 m. j1 Q2 T z- z4 _水 200毫升
0 _4 y) J4 {; G+ e1 g" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o7 D6 g4 G, r, b! Z, ^
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。tvb now,tvbnow,bttvb+ l# R+ {. U. w( v/ ~4 F6 A
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
/ z; v$ D5 u0 D* R% h7 E( R1 ~7 S3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。tvb now,tvbnow,bttvb! N& G0 a; Q9 g* V* l" `7 f' K6 @
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
. l* h2 C! R& F0 H9 b5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。
* S* T: l$ V [+ |. c% t9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {* z& H; W7 _
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小貼士 ：1 U( i3 }1 z0 ~3 f0 P
鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。6 ]$ x* ^9 F# m8 J
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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