) Z2 ^) z) S% x+ m; R6 w) ?- z材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l% C& Y: X8 j) }1 y1 \1 W
（2-3人份）5.39.217.76* H# N' N& F9 R: m
蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v3 O8 Y* g3 G' b
冬菇 4至5隻
4 N4 I% p W+ D+ l+ Ftvb now,tvbnow,bttvb蟹柳 2至3條
* ^2 s1 D" Z* q( R9 m' H4 f5.39.217.76調味料: {! Y, p1 C- m! i' s q* F6 ]
鰹魚上湯 100毫升
6 C, v* {. Q" S; }( S6 g5.39.217.76水 200毫升. M" ^$ B o" }/ J' ~. f, H
製法:
Q5 k R' Q5 V5 b2 v i& f: u$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。tvb now,tvbnow,bttvb/ T! t9 u- _4 w! v" l8 ]; W
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I: C- N; u2 y* |$ ]; e; E
3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。
' N3 e8 E9 |. f4 `! ^9 v) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
" z0 S( N% K8 Z( g( D4 Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。
+ T8 s% \1 M% s% T# P$ H! ?3 s9 V公仔箱論壇6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。公仔箱論壇/ w9 G1 I; n: J. b' ]0 q: |1 ~
: F0 d/ e0 E- q/ x/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：/ Y5 M; Q& }4 o1 L$ A, h
鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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