4 u- P: ~* n9 p5 X' F材料及份量:
8 q; G- y7 d/ _公仔箱論壇（2-3人份）$ `& t' @+ Z7 G) |3 r
蛋 2隻公仔箱論壇6 ?* g4 k2 t0 A+ s o
冬菇 4至5隻
8 t4 y4 |! \$ [+ l8 M5.39.217.76蟹柳 2至3條
. l: j/ \% L: R& U$ z* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
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水 200毫升公仔箱論壇% E( m" a8 N7 p: @
製法:tvb now,tvbnow,bttvb3 E! q J6 k+ o; n* n: j% \% y
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。% z" K8 A W$ G& h
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
: W$ ^- F( _% B) k7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。
* u2 H3 V0 D9 ~, X1 d' z5 H公仔箱論壇4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w( s4 B# f+ G. O3 E' j
5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。公仔箱論壇2 t8 o* f9 m4 K# ~( j# P
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
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鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。5.39.217.76- w+ Z" _$ s+ [
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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