. J5 J0 F2 [( ^! G. j. [公仔箱論壇材料及份量:
6 e" v' B( G" g! ~' Z3 X: I& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2-3人份）
3 L- I; a) W; C, W7 z0 ]* f" l7 [5.39.217.76蛋 2隻, c1 v$ n( n# w* u
冬菇 4至5隻
1 k, _4 n' `# u1 u+ `7 |6 m蟹柳 2至3條公仔箱論壇" N- F* l: a+ |: p1 n
調味料:
% b6 X% U+ o2 z ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚上湯 100毫升
+ s$ q% b* O1 n% ]tvb now,tvbnow,bttvb水 200毫升
+ V4 n+ F7 A4 B) s( |5.39.217.76製法:tvb now,tvbnow,bttvb& A: u' @3 ]/ [6 A( l
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。
5 s ` N& n1 d7 T0 g% b4 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。1 y" `. R$ ?7 y. f u) z8 G! [
3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N9 `5 F& l+ C6 p% S1 h" x
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
; U( o6 v% n h7 O; P7 S5.39.217.765. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 F$ e% F4 u/ [6 S3 K! G
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。5.39.217.766 v/ |8 h3 o. t* h2 ~
 5.39.217.76) }/ g0 x0 j5 H
小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb" [, H; P% H. R3 t
鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。" v# o# o& D& e! C- q( S; D! `. R" ?
 |
發表於 2010-10-28 08:44 PM
| 