材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油. 5.39.217.761 o+ B4 x! ]9 w) T
做法：
: i7 d: g* J' Z: v o! B公仔箱論壇1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
5 s4 j/ E* I0 K u( Q& T+ T2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟5.39.217.76) N" L; D) j4 q, D. _2 H
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
2 l' N3 `0 B2 n( }3 d: J" _" U4、将焯过的西兰花倒入同炒
4 [" F) s( I, `8 Ttvb now,tvbnow,bttvb5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
- F U+ P& ^$ R0 S8 u+ y/ qtvb now,tvbnow,bttvb6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^# O4 H% M5 V. j% q8 \5 T
7、用一只盘子倒扣在碗口
/ ?7 k" l" D" l/ y1 Z8 T4 B8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）; g6 g) o# M6 |
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok! |
發表於 2010-10-25 08:49 PM
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