材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油. 公仔箱論壇/ E+ E1 E, b2 h; d6 U) q7 `
做法：
3 i8 ~+ `/ H: g% ]" P公仔箱論壇1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末5.39.217.760 M$ L) A D2 J3 H+ h
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
+ K3 s* Z+ c# u- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香+ p& A. ~6 t% _
4、将焯过的西兰花倒入同炒
, Z% C4 ?. t5 s: d. q% M8 R" _tvb now,tvbnow,bttvb5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火tvb now,tvbnow,bttvb# y/ X) g$ ^/ M j0 w
6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
1 n3 T n5 y `0 [9 ftvb now,tvbnow,bttvb7、用一只盘子倒扣在碗口7 `8 X+ c' _' O6 ], b( _" A1 t: U
8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）公仔箱論壇6 M8 n/ ~* a1 C+ I3 R; e- B
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok! |
發表於 2010-10-25 08:49 PM
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