材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U) W+ J& W7 L/ B
做法：3 a2 u% [4 G1 `6 k! i9 V! D
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
7 t# i! C' \: L& `, x# b, C4 ltvb now,tvbnow,bttvb2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟5.39.217.76; P: Q' K8 s! l% S7 O
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香公仔箱論壇* t- V* a/ X9 Q5 g3 P i" D0 ~
4、将焯过的西兰花倒入同炒
' E7 m" Z& o/ x" k2 u6 n& ^' W8 W5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
) _5 d- P) S# [, B g6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式5.39.217.76% c# v8 E v/ T1 u# E" N9 r1 P& I
7、用一只盘子倒扣在碗口
' f) i6 z& u* p$ ]0 p, V8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）tvb now,tvbnow,bttvb- t$ R9 O3 j1 s; \
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok! |
發表於 2010-10-25 08:49 PM
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