材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e* O' V5 Y& e5 @
做法：
$ y) L+ b `4 F' h- y1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
4 O- D6 l4 i; a Y1 {tvb now,tvbnow,bttvb2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
1 q$ @, h- @ A+ @. b) J: b& b3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
) _' X* O! }; D4 @: ~& D1 N+ h, Wtvb now,tvbnow,bttvb4、将焯过的西兰花倒入同炒
2 S6 K7 E( x$ N2 G9 r8 `8 X5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火/ k" d, v; ^5 U3 h
6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
" w( C6 Y1 k3 D& m9 C. R7 B公仔箱論壇7、用一只盘子倒扣在碗口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y5 k4 j1 p3 F7 c9 B; S
8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H! M( o) j; Z+ w) b$ |6 b
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok! |
發表於 2010-10-25 08:49 PM
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