材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油.
% r, Q% R8 D1 f9 \& z做法：公仔箱論壇9 W3 Y. v1 J- a* u# m
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末6 m+ g' r2 L( O7 a# x2 X
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟2 l% A7 w/ `' E/ S; b
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香5.39.217.76" S% k: I7 q; K2 g) y6 C
4、将焯过的西兰花倒入同炒& g1 d% S; K: ~9 I e
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
& }* j: o% d7 `9 g3 U7 l6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
' c) v* w# _! k& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、用一只盘子倒扣在碗口
! S7 v G+ {" l: A% ztvb now,tvbnow,bttvb8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j& Q9 {9 E+ ~4 q* S& ^
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok! |
發表於 2010-10-25 08:49 PM
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