[中式食譜] 白玉酿虾

咖啡愛奶茶

5.39.217.76) K" X2 n1 l, P9 T
内脂豆腐1盒，河虾10只，上浆虾仁50克，豉油皇少许。; \4 w" Y2 B6 a
1.内脂豆腐用刀一批二，用梅花模具压出10朵梅花豆腐，放入盘中。8 s8 o4 D  ]9 m. _- h: F2 v
2.虾仁打成虾胶，河虾去壳成凤尾虾。用少量虾胶包上凤尾虾，插入梅花豆腐作蕊，上笼蒸3分钟，淋上豉油皇即可。
5 f3 Z- Q$ h. e0 G) a7 N, y% T2 p, W5.39.217.76特点：清新淡雅，鲜嫩爽口。