[中式食譜] 白玉酿虾

咖啡愛奶茶

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内脂豆腐1盒，河虾10只，上浆虾仁50克，豉油皇少许。7 S% t: s) {: J7 `; n4 u
1.内脂豆腐用刀一批二，用梅花模具压出10朵梅花豆腐，放入盘中。
) W. D- `' `4 s* H2.虾仁打成虾胶，河虾去壳成凤尾虾。用少量虾胶包上凤尾虾，插入梅花豆腐作蕊，上笼蒸3分钟，淋上豉油皇即可。
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