[中式食譜] 白玉酿虾

咖啡愛奶茶

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内脂豆腐1盒，河虾10只，上浆虾仁50克，豉油皇少许。
' W; e( Y% q% ?9 ?2 v1 @公仔箱論壇1.内脂豆腐用刀一批二，用梅花模具压出10朵梅花豆腐，放入盘中。5.39.217.76" O0 D, N. E. C3 E  `& D6 D
2.虾仁打成虾胶，河虾去壳成凤尾虾。用少量虾胶包上凤尾虾，插入梅花豆腐作蕊，上笼蒸3分钟，淋上豉油皇即可。) c( w  ]  G/ s; Y3 [# d# m% U
特点：清新淡雅，鲜嫩爽口。