[中式食譜] 酸辣魚鰾

咖啡愛奶茶

材料A5.39.217.768 P; S  ~6 Z+ G
魚鰾         400克公仔箱論壇8 r2 y7 I0 C1 G) M3 f9 ~
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材料Btvb now,tvbnow,bttvb& z3 Y- \8 Y0 D0 b
辣椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb5 V( F0 G8 c* ?! D5 d3 A
小辣椒         6條tvb now,tvbnow,bttvb7 i6 ?4 J4 K( U2 E! D1 \
薑塊         1塊
& ]: m. M5 T3 P- K0 @公仔箱論壇小蔥頭         4粒
$ d/ Y0 o, \. \蒜片         6片/ K9 R2 P7 V1 P1 Z$ r1 `
紅蘿蔔         1條
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# u2 i7 n" K5 x& M  l# M公仔箱論壇材料Ctvb now,tvbnow,bttvb. W4 H  A: p+ @' A
蝦肉         100克
6 ^0 F% s, u6 p( }( j5.39.217.76豬肉         200克tvb now,tvbnow,bttvb# x* Y6 h* q) M$ L% h$ f7 C! [
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做法
' E- C: F: h4 S9 C1 q& [5 w3 u" I公仔箱論壇1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。  n, ^4 e: b0 O* L
2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。
3 u) w9 z- O" G+ S1 c公仔箱論壇3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。