[中式食譜] 酸辣魚鰾

咖啡愛奶茶

材料A4 S! a6 L7 t4 K; w3 Y7 a* Q
魚鰾         400克5.39.217.76& c% J, O) F  ~( R

' f6 y' K, a2 J2 D1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Btvb now,tvbnow,bttvb1 @8 q) R2 A5 K+ @6 ?2 u; g
辣椒         4條
6 T3 ?& b* _& G( ?  p" x: v2 m5.39.217.76小辣椒         6條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }; j5 R2 ^" [" C: r% d( S) O/ }8 \
薑塊         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r; O# r0 q2 b$ u$ ]6 e; ?
小蔥頭         4粒
0 l9 D) z5 w: B1 Q蒜片         6片
4 {7 j/ z8 D& W4 [8 m+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1條
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( m) x2 D; P: J  S+ I2 n" Q; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C
: H2 C, n, j; `$ ^! S" |: M) l5.39.217.76蝦肉         100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v" |3 F9 G1 R9 p" n2 U# F
豬肉         200克
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做法
5 i2 Z! T+ H. P1 p: ~2 c! b$ x1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。
- u0 U4 n8 ^4 b& r7 O: d2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。
. }- n9 V1 a: f- c6 n3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。